Na prípravu kuracích pŕs v omáčke z medu budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 2 lyžice masla
– 2 lyžice olivového oleja
– soľ a mleté čierne korenie podľa preferencií
– 1 cibuľa, nakrájaná na jemné kúsky
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané na drobno
– 1 šálka kuracieho vývaru
– ½ šálky medu
– 2 lyžice horčice
– 2 lyžice worcesterskej omáčky
– 1 lyžica ocotu
Kuracie prsia s medovou omáčkou
Postup:
1. Na panvici rozpustite maslo spolu s olivovým olejom. Osoľte a okoreňte kuracie prsia, potom ich opražte na panvici z oboch strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu. Následne ich preložte na tanier.
2. Do tej istej panvice pridajte cibuľu a cesnak a restujte, kým zmäknú. Potom vlejte kurací vývar, med, horčicu, worcesterskú omáčku a ocot. Dobre premiešajte a nechajte omáčku redukovať.
3. Kuracie prsia znova vráťte do panvice a varte ich v omáčke minimálne 10 minút, aby sa chutě dokonale prepojili.
4. Podávajte s ryžou alebo zemiakmi a vašou obľúbenou zeleninou ako prílohou.
Prajem vám dobrú chuť!
