Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kusy kuracieho mäsa
– soľ a korenie podľa vlastnej preferencie
– 2 kusy vajec
– 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
– 1 polievková lyžica sezamového oleja
– 1 polievková lyžica cesnakového prášku
– 1 polievková lyžica mletého koriandra
– 1 polievková lyžica kurkumy
– 200 g sezamových semienok
– olej na vysmážanie
Kuracie mäso v sezamovom obale
Pokyny:
1. Kuracie prsia dôkladne umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké plátky. Následne ich ochutíme soľou a korením podľa vlastnej chuti.
2. V miske pripravíme obalovaciu zmes. Do nej vložíme vajcia, sójovú omáčku, sezamový olej, cesnakový prášok, mletý koriander a kurkumu. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
3. Plátky kuracieho mäsa namočíme do pripravenej zmesi a následne ich obalíme v sezamových semiačkach, aby boli dobre pokryté.
4. Rozohrejeme olej na panvici a na ňom smažíme kuracie prsia z oboch strán, až kým nebudú zlatisté a ideálne upečené.
5. Hotové kuracie prsia v sezamovom obale môžeme podávať s čerstvým zeleninovým šalátom alebo s ryžou.
Dobrú chuť!