Kuracie filety v špenátovo-syrovej omáčke, aké ste už dlho nemali.
- 4 kuracie filety
- Soľ a čierne korenie podľa preferencií
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 200 g čerstvého špenátu, nasekaného
- 1 šálka smotany na prípravu jedál
- 1 šálka strúhaného syra (napríklad parmezán či ementál)
- 1/2 šálky kuracieho vývaru
- 1 lyžička sušeného oregána
- 1/2 lyžičky sušenej bazalky
Kuracie filety v špenátovo-syrovej omáčke
- Oprava kurča: Osoľte a okoreňte kuracie filety z oboch strán podľa vlastného vkusu.
- Opečenie kurča: Na strednom ohni rozohrejte olivový olej v hlbšej panvici. Vložte kuracie filety do panvice a opečte ich z každej strany, kým nezískajú zlatohnedú farbu a vo vnútri budú dôkladne uvarené. Následne ich vyberte z panvice a odložte stranou.
- Príprava omáčky: Do tej istej panvice dajte nasekanú cibuľu a orestujte ju dozlata. Pridajte nasekaný cesnak a orestujte ho približne 1 minútu, kým nezačne voňať.
- Pridanie špenátu: Do panvice pridajte nasekaný čerstvý špenát a nechajte ho povoliť. Objeme špenátu sa počas varenia môže zdvojnásobiť.
- Pridanie smotany: Do panvice s cibuľou a špenátom pridajte smotanu na varenie. Dobre premiešajte a nechajte omáčku zahrievať a zahustiť sa.
- Pridanie syra a vývaru: Do omáčky pridajte strúhaný syr, kurací vývar, sušené oregano a bazalku. Pomiešajte, kým sa syr úplne nerozpustí a omáčka sa nezhustí. Dochucujte soľou a čiernym korením podľa potreby.
- Vrátenie kurča: Opečené kuracie filety vráťte späť do panvice s pripravenou omáčkou. Nechajte ich prehriať a uvariť sa v omáčke.
- Podávanie: Podávajte teplé, môžete ich servírovať s cestovinami, zemiakmi alebo čerstvým zeleninovým šalátom.
Týmto spôsobom by ste mali byť schopní pripraviť chutné kuracie filety v špenátovo-syrovej omáčke. Dobrú chuť!
2) Kuracie prsia v špenátovo-syrovej omáčke
Kuracie filety v špenátovo-syrovej omáčke sú nielen vynikajúcim, ale aj výživným pokrmom, ktorý si môžete pripraviť rýchlo a jednoducho. Tento recept je skvelý na rodinný obed alebo večeru, keď chcete potešiť svojich blízkych niečím jedinečným. Pokračujte ďalej a zistite, aké ingrediencie budete potrebovať a aký je postup na prípravu tohto chutného jedla.
Ingrediencie
Na prípravu kuracích filety v špenátovo-syrovej omáčke si pripravte nasledujúce zložky:
– 500 g kuracích filiet
– 200 g čerstvého špenátu
– 150 g smotanového syra
– 100 ml kuracieho vývaru
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 cibuľa
– Soľ a čierne korenie podľa preferencií
– Olivový olej na praženie
– Parmezán na posypanie (voliteľné)
Postup prípravy
1. Začnite tým, že si pripravíte kuracie filety. Opláchnite ich pod studenou vodou a osušte pomocou papierovej utierky. Potom ich nakrájajte na menšie kúsky a dochuťte soľou a korením.
2. Na panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a smažte ich, kým nezískajú zlatistú farbu.
3. Následne pridajte kuracie filety do panvice a smažte ich 6-8 minút, kým nie sú dôkladne prepečené a zlatohnedé.
4. Pridajte čerstvý špenát a miešajte, kým nezvädne.
5. Následne pridajte smotanový syr a kurací vývar, miešajte, kým sa syr nerozpustí a omáčka nezačne zahusťovať.
6. Kuracie filety nechajte v omáčke ešte niekoľko minút, aby sa chute spojili. Môžete podávať s ryžou alebo cestovinami.
Dobrú chuť!
