Potrebujeme:
– 4 kusy kuracieho mäsa
– 1 cibuľa
– 2 lyžice masla
– 2 lyžice pšeničnej múky
– 500 ml varnej smotany
– 200 g syra
– soľ, čierne korenie, mletá paprika
Kuracie filé v syrovej omáčke
Postup:
1. Kuracie filé jednoducho nakrájame na tenšie kúsky a ochutíme soľou, korením a osmažíme.
2. Na panvici roztopíme maslo a na ňom opražíme nakrájanú cibuľu, až zmäkne a zosklivie.
3. Potom pridáme kuracie kúsky a opečieme ich z oboch strán do zlatista.
4. Následne prisypeme múku a intenzívne miešame, aby sa nepripálila.
5. Zalejeme smotanou na varenie a necháme pomaly variť.
6. Pridáme nastrúhaný syr a necháme ho úplne rozpustiť.
7. Nakoniec dochutíme soľou, čiernym korením a mletou paprikou podľa vlastnej chuti.
Podávať môžeme s ryžou alebo zemiakmi. Prajeme dobrú chuť!
