Ak hľadáte recept na kuracie prsia vo woku, tak tu je jednoduchý a chutný recept:
Suroviny:
- 500 g kuracích pŕs (nakrájaných na plátky)
- 1 paprika (nakrájaná na pásiky)
- 1 cibuľa (nakrájaná na pásiky)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžička medu
- 1 lyžička rybieho príchute
- 1 lyžička korenia Sichuan
- 2 lyžice oleja (na varenie)
- Soľ a korenie podľa chuti
- Koriander (na ozdobu)
Kuracie prsia vo woku
- V miske zmiešajte sójovú omáčku, med, rybiu príchuť a korenie Sichuan. Pridajte kuracie prsia a dobre ich obalte marinádou. Nechajte postáť približne 15 minút.
- Vo woku zohrejte olej na strednom ohni a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Orestujte ich, kým sa zjemnia a získajú arómu.
- Pridajte nakrájané kuracie prsia spolu s marinádou do woku. Smažte ich na strednom ohni, kým nie sú úplne prepečené a šťava je priehľadná.
- Pridajte pásiky papriky do woku a znova premiešajte. Smažte ešte približne 2 – 3 minúty, kým sa paprika zmäkne, ale ešte stále má šťavu a šťavnatosť.
- Ochutnajte jedlo a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Podávajte kuracie prsia vo woku s ryžou alebo cestovinou a ozdobte koriandrom na vrch.
Dúfam, že vám tento recept pomôže! Dobrú chuť!
