Na prípravu kuracích pŕs zapekaných s brokolicou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 1 veľká hlávka brokolice
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 g syra (napríklad eidam)
– soľ, korenie, korenie podľa chuti
Kuracie prsia zapekané s brokolicou
Postup:
1. Kuracie prsia očistite od tuku a pokrájajte na menšie kúsky. Osolte, okoreňte a opečte na panvici na oleji dozlatista.
2. Brokolicu očistite a nakrájajte na menšie kusy. Dajte ju variť do vriacej osolenej vody a varte ju asi 7-10 minút, kým nebude mäkká.
3. Vymiešajte v miske nahrubo nastrúhaný syr a pretlačený cesnak. Okoreňte podľa chuti.
4. Vymastite pekáč a na dno položte upečené kuracie prsia. Na ne rozotrite uvarenú brokolicu.
5. Celú zmes posypte syrom s cesnakom.
6. Dajte pekáč do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pecť asi 20-25 minút, kým sa syr nezačne zlatisto piecť.
7. Podávajte s pečenými zemiakmi alebo ryžou.
Pochutná si!
