Pecené prasiatko v rúre je jednoduché a chutné jedlo, ktoré si určite obľúbite. Tu je recept na prípravu:
Potrebujeme:
– 1 kg prasiatka
– soľ
– čierne korenie
– cesnak
– olej
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 petržleny
– bobkový list
Pečene prasiatko v rúre
Postup:
1. Prasiatko dobre umyte a osušte. Natrieme ho soľou, čiernym korením a roztlačeným cesnakom. Necháme aspoň hodinu odpočívať v chladničke.
2. V ponore zahrejeme olej a orestujeme na ňom nasekanú cibuľu. Pridáme nakrájané mrkvy a petržleny. Podlejeme trochou vody a pridáme bobkový list.
3. Prasiatko vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 °C približne 1,5 hodiny, občas podlievame vlastnou šťavou a premiešame zeleninu.
4. Po upečení necháme mäso odpočinúť pár minút a potom ho nakrájame na plátky. Podávame s pečenou zeleninou a hrebeňovkou.
Dobrú chuť!
