Zapekané cestoviny s karfiolom a syrom

Zapekané cestoviny s karfiolom a syrom, tak že ich detu budú milovať.

Suroviny:

• 250 g cestovín
• 1/2 hlávky karfiolu
• 200 g syra (preferujem hlbší, plnotučný syr ako napríklad ementál)

 

Zapekané cestoviny s karfiolom a syrom

Postup:

1. Varte cestoviny vo veľkom hrnci so slanou vodou podľa pokynov na obale, až kým nie sú al dente.
2. Medzitým očistite karfiol a nakrájajte ho na menšie kvetinky.
3. V ďalšom hrnci s vriacou osolenou vodou varíme karfiol asi 5-7 minút, kým nie je mäkký. Potom ho scedíme.
4. Syr nastrúhajte hrubším strúhadlom.
5. Vezmite si opekač alebo hlbokú pekáč a do nej nasypte varné cestoviny a uvarený karfiol. Dobre ich premiešajte.
6. Posypte nastrúhaným syrom po povrchu cestovín.
7. Dajte pekáč do predhriatej rúry na 180 °C a pečte asi 20-25 minút, kým syr nezhnedne a cestoviny nebudú šťavnaté.
8. Po upečení môžete pokrm ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou a podávať ho teplým.

Dobrú chuť!