Penne s omáčkou zo smotany, brokolicou a kukuricou.
Zloženie:
- 250 g penne cestovín
- 1 malá brokolica, rozdelená na ružičky
- 1 plechovka kukurice, odsedená
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
- 200 ml smotany na varenie
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvé bylinky (napr. petržlen alebo bazalka) na ozdobu
Penne so smotanovou omáčkou, brokolicou a kukuricou
Postup:
- Uvaríme cestoviny podľa pokynov na obale a scedime ich.
- Na panvici zahrejeme olivový olej a orestujeme cibuľu do zlatista. Pridáme cesnak a orestujeme ho ešte asi 1 minútu.
- Pridáme brokolicu na panvicu a restujeme ju asi 5 minút, kým sa nezmäkne.
- Pridáme kukuricu a restujeme ďalších 2 minúty.
- Pridáme smotanu na varenie na panvicu a premiešame. Varehme ešte asi 2-3 minúty, kým omáčka nezhoustne.
- Pridáme cestoviny na panvicu a premiešame, aby boli cestoviny pokryté omáčkou.
- Osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Podávame posypané čerstvými bylinkami.
Dobrú chuť!
