Cestoviny s paradajkovou omáčkou

Samozrejme! Tu je jednoduchý recept na cestoviny s paradajkovou omáčkou:

Suroviny:

• 250 g cestovín (preferujem špagety alebo penne)
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 400 g konzervovanej paradajkovej omáčky
• 1 lyžička cukru
• 1 lyžička sušených bylin (napríklad bazalka, oregano alebo tymián)
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• čerstvý bazalkový list na ozdobenie (voliteľné)

 

Cestoviny s paradajkovou omáčkou

Postup:

1. V hrnci varíme cestoviny podľa pokynov na obale, až kým nie sú al dente. Potom ich scedíme.
2. Na panvici na stredne vysokom ohni zohrejeme olivový olej. Pridáme cibuľu a dusíme ju, kým nie je mäkká a priehľadná.
3. Pridáme cesnak a dusíme ešte pár sekúnd, alebo kým nezačne byť voňavý.
4. Pridáme paradajkovú omáčku, cukor, sušené bylinky, soľ a korenie. Znížime teplotu a necháme vrieť 10-15 minút, aby sa chute spojili a omáčka zhustla.
5. Pridáme scedené cestoviny do panvice s omáčkou a dôkladne ich premiešame, aby sa omáčka rozprestrela do každej cestoviny.
6. Podávame teplé, môžeme ozdobiť čerstvými bazalkovými listami.

Dobrú chuť! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa spýtať.

 

2)

Ingrediencie:

• 250 g cestovín (napríklad špagety, penne alebo fusilli)
• 1 plechovka (400 g) drvených paradajok
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička sušeného oregana
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvá bazalka (na ozdobu)
• Parmezán (na posypanie, voliteľné)

Postup:

1. Príprava cestovín:

   • V hrnci priveďte vodu do varu a pridajte soľ. Keď voda vrie, pridajte cestoviny a varte podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente. Po uvarení cestoviny sceďte a odložte.

2. Príprava omáčky:

   • Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom plameni. Pridajte nasekanú cibuľu a opražte ju, kým nebude priehľadná (asi 3-4 minúty).
   • Pridajte nasekaný cesnak a povarte ho asi 1 minútu, kým nezačne voňať.
   • Do panvice pridajte drvené paradajky a premiešajte. Privedte k varu.
   • Pridajte oregano, soľ a čierne korenie. Znížte plameň a nechajte omáčku variť asi 10-15 minút, kým nezískajú krásnu hustotu.

3. Spojenie cestovín s omáčkou:

   • Uvarené cestoviny pridajte do panvice s paradajkovou omáčkou a dobre premiešajte, aby sa cestoviny rovnomerne obalili omáčkou. Nechajte variť spolu ešte 2-3 minúty.

4. Podávanie:

   • Cestoviny servírujte na tanieroch a ozdobte čerstvou bazalkou. Podľa chuti môžete posypať nastrúhaným parmezánom.

Dobrú chuť!