Pokud jde o recept na kuracie rezne dusené v jogurte, tu je jednoduchý návod, ktorý môžete skúsiť:
Potrebné ingrediencie:
- 4 kusy kuracieho mäsa
- 1 pohár bieleho jogurtu
- 1 cibuľa, nakrájaná na krúžky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 čajová lyžička kurkumy
- 1 čajová lyžička papriky v prášku
- soľ a korenie podľa potreby
- čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Kuracie rezne dusené v jogurte
Návod:
- Osoľte a okoreňte rezne podľa vlastnej chuti.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a cibuľu orestujte do zlatista.
- Pridajte nasekaný cesnak a spoločne restujte päť minút.
- K panvici pridajte kurkumu a mletú papriku. Všetko dôkladne premiešajte.
- Rezne vložte do panvice a opražte z oboch strán do zlatista.
- Znížte teplotu a vložte jogurt. Dusíme na miernom ohni približne 10-15 minút, až kým nie je mäso šťavnaté a jogurt sa spojí s omáčkou.
- Servírujte s uvarenou ryžou alebo chlebom a posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Podľa vlastných preferencií si môžete upraviť koreniny a dochucovadlá. Prajeme dobrú chuť!
2) Kuracie rezne dusené v jogurte
Ingrediencie:
- 4 kuracie prsia
- 200 ml bieleho jogurtu
- 2 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička mletej červenej papriky
- 1 čajová lyžička sušeného tymiánu (alebo podľa chuti)
- Soľ a čierne korenie podľa potreby
- 2 lyžice oleja
- 100 ml vody alebo vývaru
- Čerstvá nasekaná petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)
Postup:
-
Príprava kuracieho mäsa: Kuracie prsia dôkladne umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na tenké plátky. Osoľte a okoreňte oba povrchy, ako by ste vytvárali magickú kôru, ktorá chráni a zároveň láka.
-
Príprava cibuľe a cesnaku: Cibuľu nakrájajte na tenšie plátky a cesnak nasekajte nasekajte na malé kúsky.
-
Orestovanie zeleniny: Na veľkej panvici alebo hrnci rozohrejte olej. Vložte nakrájanú cibuľu a orestujte do zlatožltej farby. Potom pridajte cesnak a krátko orestujte, aby nezhořkol.
-
Pridanie kuracích rezňov: Do panvice pridajte pripravené kuracie rezne. Opečte ich z oboch strán, kým nezískajú zlatistý vzhľad.
-
Dusené v jogurte: Po opečení kuracích rezňov pridajte mletú papriku, nohy tymiánu, jogurt a vodu (alebo vývar). Dôkladne zamiešajte, aby sa všetky komponenty spojili.
-
Dusené jedlo: Prikryte panvicu pokrievkou a nechajte na miernom ohni dusiť približne 25-30 minút, kým sa kuracie mäso neuvarí do mäkka. Občas premiešajte a ak je potrebné, pridajte trochu vody.
-
Podávanie: Po dokončení ochutnajte a, ak je to nutné, dosoľte alebo dokoreňte. Servírujte teplé, posypané čerstvou petržlenovou vňaťou, ideálne s prílohou ako sú ryža, zemiaky alebo čerstvý chlieb.
Dobrú chuť!
Recept znie super, určite ho vyskúšam.
Zaujímavý recept, možno sa raz odhodlam vyskúšať.
Kuracie rezne v jogurte sú určite skvelé a chutné, musím ich vyskúšať.
Recept je pre mňa príliš zložitý, potrebujem niečo jednoduchšie na prípravu.
Tento recept na kuracie rezne v jogurte je skvelý! Robila som ho minulý víkend a moja rodina bola nadšená. Mäso bolo šťavnaté a omáčka úžasne chutná. Určite ho vyskúšam znova!
Súhlasím, je to fantastický recept! Pridala som aj nejaké bylinky a všetci si veľmi pochutili.
Aj ja som robil tento recept a bol super! Ďakujem za inšpiráciu.
Veľmi jednoduchý recept, ďakujem! Jogurt dodáva jedlu skvelú chuť. Určite ho vyskúšam čoskoro!
Tento recept je úplne úžasný! Kuracie rezne sú jemné a chutné. Skúsila som ho s ryžou a bola to bomba!
Super, rád sa pripojím k chvále! Môj obľúbený recept na kuracie mäso!
Toto je presne to, čo som hľadal! Ľahké na prípravu a veľmi chutné. Dám si k tomu určite čerstvý chlieb.
Odporúčam všetkým vyskúšať tento recept – je rýchly a pritom tak chutný!
Tento recept na kuracie rezne je skvelý! Jogurt im dodá fantastickú chuť. Určite to vyskúšam, už sa teším na dobré jedlo!
Wow, to vyzerá jednoducho a chutne! Kuracie rezne dusené v jogurte musím spraviť, už sa mi zbiehajú slinky!
Mám rada jednoduché recepty ako tento. Jogurt je super nápad, určite to pridám do svojho menu na tento týždeň!
Tento recept ma veľmi zaujal! Kombinácia jogurtu a korenín znie fantasticky. Už mám chuť na takýto obed!
Určite si to priprav, nebudeš ľutovať! Jogurt robí mäso tak jemné a chutné.
Som rád, že si to spomenul! Takéto jedlo je skvelé aj s čerstvou zeleninou.
Toto je presne ten typ jedla, ktorý milujem! Je rýchly a chutný, určite ho vyskúšam ešte dnes večer!
‚Dobrú chuť‘ nebudem potrebovať… už teraz mám hlad len pri pohľade na recept!
‚Jasné že si to spravím!‘ Takéto jednoduché recepty sú najlepšie pre zaneprázdnených ako ja.