Kuracie soté na nivovej omáčke

Recept na kuracie sote na nivovej omáčke, také aké ich ja robím doma a milujeme ich celá rodinka.

Suroviny:

• 500 g kuracieho mäsa (nakrájaného na kúsky)
• 2 cibule (nakrájané na polkolečká)
• 2 strúčiky cesnaku (pretlačeného)
• 1 červená paprika (nakrájaná na pásiky)
• 1 zelená paprika (nakrájaná na pásiky)
• 200 g hubiek (nakrájaných na plátky)
• 2 lyžice masla
• 1 lyžica oleja
• 250 ml smotany na šľahanie
• soľ a korenie podľa chuti

 

Kuracie soté na nivovej omáčke

Postup:

1. Na rozpálenej panvici rozohrejte maslo a olej.
2. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich, kým nezhnednú a nezačnú voňať.
3. Pridajte nakrájané kuracie mäso a opečte ho zo všetkých strán, kým nie je na povrchu zlatisté.
4. Pridajte papriky a huby a pokračujte v opekaní, kým mäso nie je upečené a zelenina je mäkká.
5. Znížte teplotu a pridajte smotanu na šľahanie. Dobre premiešajte a nechajte omáčku zahustnuť.
6. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti.
7. Podávajte teplé s jedlom, napríklad s ryžou alebo cestovinami.

Dobrú chuť!