Na prípravu kuracích pŕs plnených so sušenými slivkami budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 100 g sušených sliviek
– 100 g strúhaného tvrdého syra
– soľ, korenie, cesnakový prášok
– olej na smaženie
Kuracie prsia plnené so sušenými slivkami
Postup:
1. Sušené slivky nakrájajte na menšie kúsky a nechajte ich vychladnúť vo vriacej vode asi 15 minút.
2. Kuracie prsia nakrájajte na polovicu, ale neprerážajte a rozťahujte na tenké kotlety.
3. Do každého kuracieho kúsku vsuňte niekoľko kúskov sušených sliviek a posypte strúhaným syrom. Zakryte druhou polovicou kuracieho mäsa a dobre uzavrite okraje, aby nevytekalo plnenie.
4. Kuracie prsia osolte, okorenite a posypeme cesnakovým práškom.
5. Na panvici si rozohrejte olej a opečte kuracie prsia z oboch strán dozlatista.
6. Dobre opečené kuracie mäso podlejte trochou vody a nechajte pod pokrievkou dusiť asi 15-20 minút, aby bolo mäso mäkké a šťavnaté.
7. Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu. Dobrú chuť!
