Kuracie stehná na zelenine pečené v rúre

Hej, gurmáni! Dnes sa s vami môžem podeliť o recept, ktorý je ideálny na príjemný večer s rodinou alebo priateľmi. Pozdravte šťavnaté kuracie stehná uvarené do dokonalosti na lôžku s restovanou zeleninou, všetko zabalené v úhľadnom malom balení – doslova!

Kuracie stehna na zelenine pečené v rúre..

Porcie: 4-6 osôb
Čas prípravy: 30 minút
Čas varenia: 45 minút
Celkový čas: 1 hodina 15 minút

Ingrediencie:

Pre kura:

• 4-6 kuracích stehien bez kosti a kože
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 ČL soli
• 1 ČL čierneho korenia
• 1 ČL papriky
• 1 ČL cesnakového prášku
• 1 ČL sušeného tymiánu

Pre zeleninu:

• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 stredne veľké papriky (akejkoľvek farby), nakrájané na plátky
• 2 stredne veľké cukety, nakrájané na plátky
• 1 veľká paradajka, nakrájaná na kocky
• 1 šálka čerstvých špenátových listov
• Soľ a korenie podľa chuti

Inštrukcie:

1. Predhrejte rúru na 400 °F (200 °C).

2. Pripravte si zeleninu: Vo veľkej panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a varte, kým nie sú priehľadné, asi 5 minút. Pridajte mletý cesnak a varte ďalšiu minútu. Potom pridajte nakrájanú papriku a cuketu. Varte asi 10 minút za občasného miešania, kým nezmäknú. Pridajte na kocky nakrájanú paradajku a varte ďalšie 2-3 minúty. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Nakoniec vmiešame listy čerstvého špenátu a varíme, kým nezvädnú.

3. Pripravte kura: V malej miske zmiešajte olivový olej, soľ, čierne korenie, papriku, cesnakový prášok a sušený tymián. Touto zmesou potrite celé kuracie stehná a uistite sa, že sú úplne obalené.

4. Zostavte rolku: Na veľký kus pergamenového papiera alebo hliníkovej fólie rozložte uvarenú zeleninu do tvaru obdĺžnika, pričom na okrajoch nechajte 1-palcový okraj. Kuracie stehná poukladajte na zeleninu, pričom medzi každým stehnom ponechajte malý priestor.

5. Zrolujte to: Prehnite 1-palcový okraj cez kura a zeleninu a potom celú vec zrolujte do úhľadného tvaru polena. Roládu položte na plech švom nadol.

6. Pečenie: Roládu pečieme v predhriatej rúre 45 minút, alebo kým nie je kura prepečené a vnútorná teplota nedosiahne 74 °C.

7. Necháme odležať: Keď je roláda hotová, vyberieme ju z rúry a pred krájaním necháme 10-15 minút odpočívať.

8. Podávajte a vychutnajte si: Roládu nakrájajte na hrubé kolieska a podávajte horúce s obľúbenými prílohami, ako je zemiaková kaša, ryža alebo jednoduchý zelený šalát.

To je všetko, ľudia! Chutné, uspokojujúce jedlo, ktoré sa určite stane obľúbeným v rodine. Šťastné varenie!”

Dúfam, že sa vám tento recept bude páčiť!

 

2) Kuracie stehná na zelenine pečené v rúre

Na prípravu kuracích stehien na zelenine pečených v rúre budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

– 4 kuracie stehná
– 2 veľké zemiaky
– 2 mrkvy
– 1 cibuľa
– 2 papriky (červená a žltá)
– 1-2 paradajky
– soľ, korenie, cesnaková soľ, rasca, olivový olej

 

Kuracie stehná na zelenine pečené v rúre

Postup prípravy:

1. Kuracie stehná si očistite a osolte ich z oboch strán. Potom ich orestujte na panvici s rozohriatym olivovým olejom, aby získali zlatistú farbu.

2. Zemiaky a mrkvu si očistite a nakrájajte na tenké plátky. Cibuľu si očistite a nakrájajte na drobné kúsky. Paradajky nakrájajte na kolieska a papriky na pásiky.

3. Do pekáča na pečenie dajte kuracie stehná a okolo nich rozmiestnite nakrájanú zeleninu. Osolte, okoreňte rascom a cesnakovou soľou a potom všetko zalejte trochou olivového oleja.

4. Vložte pekáč do predhriatej rúry na 180°C a pečte približne 45-50 minút, alebo kým mäso nie je dobre prepečené a zelenina mäkká.

5. Hotové kuracie stehná na zelenine môžete podávať ako samostatné jedlo alebo s prílohou podľa vašej chuti.

Dúfam, že vám tento recept chutí a skvele si ho užijete so svojimi blízkymi. Dobrú chuť!

 

---

Na prípravu tejto chutnej pokrmy si najprv pripravíme nasledujúce suroviny: 4 kuracie stehná, 1 veľká cibuľa, 2 mrkvy, 1 zelená paprika, 1 červená paprika, 2 paradajky, 2 strúčiky cesnaku, soľ, čierne korenie, olej a bylinky podľa chuti (napr. tymián, rozmarín).

Najprv si dobre umyte kuracie stehná a osušte ich papierovou utierkou. Na plech na pečenie si položte pečiaci papier a naň rozložte nakrájanú zeleninu (cibuľu, mrkvu, papriky, paradajky) a pretlačený cesnak. Na zeleninu položte kuracie stehná a okoreňte ich soľou, čiernym korením a bylinkami.

Stehná zalejte olejom a vložte plech do predhriatej rúry na teplotu 180 stupňov. Pecť stehná asi 40-50 minút, ale pravidelne ich občas zamiešajte a prelejte šťavou z pečenia, aby sa nezosušili.

Po upečení si môžete kuracie stehná podávať s ryžou alebo zemiakovým pyré. Dobrú chuť!

 

 

3)

Kuracie stehná na zelenine pečené v rúre sú skvelou voľbou pre rodinný obed alebo večeru. Tento recept je jednoduchý, chutný a vyžaduje len niekoľko základných ingrediencií. Poďme sa pozrieť na to, ako pripraviť tieto lahodné stehná s bohatou zeleninou.

Ingrediencie potrebné na prípravu

Na prípravu kuracích stehien na zelenine budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 4 kuracie stehná
• 2 stredne veľké zemiaky
• 2 mrkvy
• 1 cibuľa
• 1 paprika
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a korenie podle chuti
• bylinky (rozmarín alebo tymian) na dochutenie

Postup prípravy

Najprv si predhrejte rúru na 200°C. Kuracie stehná dobre umyte a osušte. Osolte a okoreňte ich podľa chuti. Zeleninu očistite a nakrájajte na hrubšie kusy. Zemiaky, mrkvu a cibuľu je dobré nakrájať tak, aby sa všetko rovnomerne pieklo.

Na plech si rozložte zeleninu, potom pridajte kuracie stehná na vrch. Pokvapkajte olivovým olejom a pridajte pretlačený cesnak. Na záver posypte bylinkami a dôkladne premiešajte všetky ingrediencie tak, aby sa spojili chutí.

Plecha vložte do predhriatej rúry a pečte približne 45-50 minút, kým kuracie stehná nebudú zlatohnedé a šťavnaté. Po upečení nechajte pokrm chvíľu vychladnúť a podávajte s čerstvým chlebom alebo zeleninovým šalátom.