Na prípravu kuracích stehien na zelenine pečených v rúre budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
– 4 kuracie stehná
– 2 veľké zemiaky
– 2 mrkvy
– 1 cibuľa
– 2 papriky (červená a žltá)
– 1-2 paradajky
– soľ, korenie, cesnaková soľ, rasca, olivový olej
Kuracie stehná na zelenine pečené v rúre
Postup prípravy:
1. Kuracie stehná si očistite a osolte ich z oboch strán. Potom ich orestujte na panvici s rozohriatym olivovým olejom, aby získali zlatistú farbu.
2. Zemiaky a mrkvu si očistite a nakrájajte na tenké plátky. Cibuľu si očistite a nakrájajte na drobné kúsky. Paradajky nakrájajte na kolieska a papriky na pásiky.
3. Do pekáča na pečenie dajte kuracie stehná a okolo nich rozmiestnite nakrájanú zeleninu. Osolte, okoreňte rascom a cesnakovou soľou a potom všetko zalejte trochou olivového oleja.
4. Vložte pekáč do predhriatej rúry na 180°C a pečte približne 45-50 minút, alebo kým mäso nie je dobre prepečené a zelenina mäkká.
5. Hotové kuracie stehná na zelenine môžete podávať ako samostatné jedlo alebo s prílohou podľa vašej chuti.
Dúfam, že vám tento recept chutí a skvele si ho užijete so svojimi blízkymi. Dobrú chuť!
Na prípravu tejto chutnej pokrmy si najprv pripravíme nasledujúce suroviny: 4 kuracie stehná, 1 veľká cibuľa, 2 mrkvy, 1 zelená paprika, 1 červená paprika, 2 paradajky, 2 strúčiky cesnaku, soľ, čierne korenie, olej a bylinky podľa chuti (napr. tymián, rozmarín).
Najprv si dobre umyte kuracie stehná a osušte ich papierovou utierkou. Na plech na pečenie si položte pečiaci papier a naň rozložte nakrájanú zeleninu (cibuľu, mrkvu, papriky, paradajky) a pretlačený cesnak. Na zeleninu položte kuracie stehná a okoreňte ich soľou, čiernym korením a bylinkami.
Stehná zalejte olejom a vložte plech do predhriatej rúry na teplotu 180 stupňov. Pecť stehná asi 40-50 minút, ale pravidelne ich občas zamiešajte a prelejte šťavou z pečenia, aby sa nezosušili.
Po upečení si môžete kuracie stehná podávať s ryžou alebo zemiakovým pyré. Dobrú chuť!
