Zavárané kuracie stehná

Recept na zavařené kuracie stehná, tak ako to má byť poctivo pripravené.

Potrebné suroviny:

• 4 kuracie stehná
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice oleja
• 1 lyžica octu
• 1 lyžica horčice
• 1 lyžica medu
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky mletého korenia
• 1/2 lyžičky mletej papriky
• 500 ml vody

 

Zavárané kuracie stehná

Postup:

1. Kuracie stehná opláchnite a osušte papierovou utierkou.
2. Cibuľu a cesnak nakrájajte na jemné kocky.
3. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezhnednú.
4. Pridajte kuracie stehná a opečte ich zo všetkých strán do zlatista.
5. V mise zmiešajte ocot, horčicu, med, soľ, korenie a mletú papriku.
6. Zmesou potrite opečené kuracie stehná.
7. Pridajte vodu a privediete k varu.
8. Varte na strednom plameni približne 30 minút, kým sa kuracie mäso neodlepí od kosti a nie je mäkké.
9. Hotové zavařené kuracie stehná podávajte s omáčkou a prílohou podľa vášho výberu.

Dobrú chuť!