Recept na kuracie stehná v paradajkovej omáčke s olivami receptík ktorý vám bude chutiť ako žiaden iný.
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracích stehien
- 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 pohár paradajkového pretlaku
- 1/2 pohára vývaru (kurací alebo zeleninový)
- 1/2 pohára čiernych olív, nasekaných
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžica olivového oleja
- čerstvé bylinky na ozdobenie (napr. petržlen alebo bazalka)
Kuracie stehná v paradajkovej omáčke s olivami
Postup:
- Stehná si opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ich papierovou utierkou.
- Na hrnci rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte ju, kým sa nezmení na zlatohnedú farbu.
- Pridajte nasekaný cesnak a orestujte ho ešte asi 1 minútu.
- Pridajte kuracie stehná a opečte ich zo všetkých strán, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Znížte teplotu a pridajte paradajkový pretlak a vývar. Dochutte soľou a korením podľa chuti.
- Zakryte hrniec a nechajte pokrútiť na miernom ohni približne 30-40 minút, kým sa mäso neuvarte a nezmäkne.
- Pridajte nasekané olivy a premiešajte. Chvíľu nechajte povariť, aby sa všetky chute spojili.
- Podávajte s čerstvým bylinkami na ozdobenie. Môžete servírovať s cestovinou alebo nastrúhaným syrom.
Dobrú chuť!
