Pečené zemiaky na kapuste so slaninou a kuracími štvrťami

Časť 1: Pečené zemiaky na kapuste so slaninou

Príprava pečených zemiakov na kapuste so slaninou je skutočne jednoduchá. Tu je postup:

  1. Najprv si pripravte ingrediencie. Budete potrebovať:
    1. 4 veľké zemiaky
    2. 200 g slaniny
    3. 1 malú hlávku kapusty
    4. soľ a korenie podľa chuti
    5. olej na pečenie

 

Postup:

  1. Zemiaky si dôkladne umyte a vložte ich do hrnca s vriacou osolenou vodou. Variť ich až do zmäknutia, čo by malo trvať približne 20-25 minút.
  2. Po uvarení zemiaky nechajte vychladnúť, potom ich olúpte a nakrájajte na hrubšie plátky.
  3. Slaninu nakrájajte na malé kúsky. Na panvici si rozohrejte olej a opražte slaninu, kým nezíská zlatistú farbu a nevyprchá tuk.
  4. Do opraženej slaniny pridajte nakrájané zemiaky a opečte ich, kým sa nezhnednú a nebudú chrumkavé.
  5. Mezitým očistite a jemne pokrájajte kapustu. Vačšie lístky rozdrvená tak, aby kapusta nebol príliš veľká.
  6. Na panvici si rozohrejte trochu oleja a orestujte pokrájanú kapustu. Ochucťte soľou a korením podľa chuti. Pred koncom pridajte trochu vody a dusíme pokryť panvicu, aby sa kapusta premieša s vodou.
  7. Keď sú zemiaky pečené, podávajte ich na tanieri s opečenou slaninou a dusenou kapustou. Koupite soľou a korením, ak je to potrebné.

Toto je skvelá jedlo, ktoré môžete podávať ako prílohu alebo aj hlavné jedlo. Dúfam, že vám bude chutiť!

 

 

Pečené zemiaky na kapuste so slaninou a kuracími štvrťami

Časť 2: Kuracie štvrťky

Aby sme doplnili jedlo, tu je jednoduchý spôsob prípravy kuracích štvrťok:

  1. Získajte 4 kuracie štvrťky a dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou.
  2. Vezmite veľkú panvicu a rozohrejte ju na strednom ohni. Pridajte trochu oleja.
  3. Keď je panvica dostatočne horúca, pridajte kuracie štvrťky do panvice a opražte ich z oboch strán na farebný povrch. Môže to trvať približne 5-7 minút na každú stranu.
  4. Keď sú kuracie štvrťky opečené, znížte horáky na strednú teplotu a varte ich ďalších 15-20 minút, občas ich otočte, aby sa pekne prevarili zvnútra.
  5. Po varení štvrťok ich vyberieme z panvice a necháme ich trochu vychladnúť, než ich podáme.

Kuracie štvrťky môžete podávať vedľa pečených zemiakov na kapuste so slaninou ako ďalšiu jednoduchú, ale chutnú pochúťku. Dobrú chuť!

 

2)

Ingrediencie:

  • 4 stredne veľké zemiaky
  • 500 g kuracích štvrťí (napr. stehná alebo prsia)
  • 200 g slaniny (nakrájanej na malé kocky)
  • 1 veľká hlávka kapusty (môže byť aj červená)
  • 2 cibule (nakrájané na tenké plátky)
  • 4 strúčiky cesnaku (nakrájané na plátky)
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 1 lyžička mletej papriky (sladkej alebo údenej)
  • 2-3 bobkové listy
  • 1-2 vetvičky čerstvého tymiánu (môže byť aj sušený)
  • 1/2 šálky kuracieho vývaru alebo vody

Postup:

  1. Príprava zemiakov: Zemiaky dobre umyjeme, ošúpame a nakrájame na štvrtiny alebo kocky. V miske ich zmiešame s 1 lyžicou oleja, soľou, čiernym korením a 1/2 lyžičkou mletej papriky.

  2. Príprava kapusty: Kapustu nakrájame na tenké prúžky. Na panvici alebo v hrnci rozohrejeme 1 lyžicu oleja a pridáme nakrájanú cibuľu. Orestujeme ju do sklovita, potom pridáme cesnak a kapustu. Osolíme a krátko restujeme, kým kapusta nezačne meniť farbu.

  3. Príprava slaniny: Na inej panvici opečieme slaninu, kým nie je chrumkavá. Potom ju pridáme k kapuste a premiešame.

  4. Kuracie štvrte: Kuracie štvrte osolíme a okoreníme z oboch strán. Môžeme ich posypať aj zvyškom papriky. Na tej istej panvici, kde sme opiekli slaninu, orestujeme kuracie štvrte z oboch strán, až kým nebudú zlatohnedé.

  5. Spojenie ingrediencií: Do hlbokého pekáča dáme kapustu so slaninou, na to ukladáme zemiaky a nakoniec kuracie štvrte. Pridáme bobkové listy a vetvičky tymiánu. Všetko zalejeme kuracím vývarom alebo vodou.

  6. Pečenie: Pekáč zakryjeme alobalom a dáme do predhriatej rúry na 180 °C. Pečieme cca 45 minút. Potom odstránime alobal a pečieme ešte ďalších 15-20 minút, aby sa všetko pekne zapieklo a dodalo sa chrumkavosti.

  7. Podávanie: Podávame horúce priamo z pekáča. Môžeme ozdobiť čerstvými bylinkami podľa chuti.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

47 Komentárov

  1. Tibor Z. píše:

    Tento recept veľmi chutil.Bol som prekvapený z jeho chuti nakoľko som ho robil prvýkrat.Rodinka bola prekvapená kedže niesom veľmi zdatný kuchár.Ďakujem za nápad.

  2. Dana Radicova píše:

    Skvelý recept, veľmi ľahko sa pripravuje a určite ho vyskúšam.

  3. Martin Zubrik píše:

    Tento recept je presne pre mňa, milujem jednoduché a chutné jedlá!

  4. Ysadlonova píše:

    Vyzera to naozaj chutne, urcite vyskusam!

  5. Nina Balazova píše:

    Skvely navod, vdaka za recept!

  6. Dej Zina píše:

    Toto by som mohla pripravit aj na obed.

  7. Anonym píše:

    Recepty s takymto jednoduchym postupom su vzdy dobre, dakujem!

  8. Zuzka123 píše:

    Tento recept je skvelý! Pečené zemiaky na kapuste so slaninou vyzerajú veľmi chutne a ja už sa neviem dočkať, kedy to vyskúšam. Mám rada jednoduché recepty a tento je presne taký! Určite ho pripravím na víkend pre rodinu.

  9. RoboHrac píše:

    Wow, toto vyzerá ako perfektný recept! Zemiaky, slanina a kapusta sú moje obľúbené ingrediencie. Určite vyskúšam aj kuracie štvrte, pretože sú výborné a rýchlo sa pripravujú. Ďakujem za tento super tip!

  10. MartaSrdce píše:

    Tento recept ma úplne nadchol! Pečené zemiaky s kapustou a slaninou sú jednoducho kombinácia snov. Milujem jedlá, ktoré sú jednoduché na prípravu, ale chutné. Už sa teším, keď si ich pripravím na večeru!

  11. JankoUjo píše:

    Skvelý recept! Mám rád jednoduché jedlá a toto vyzerá veľmi lákavo. Vždy som mal rád zemiaky so slaninou a kapustou, takže určite to vyskúšam. Verím, že mojej rodine bude chutiť rovnako ako mne!

  12. KikaKucharka píše:

    Perfektný nápad na večeru! Pečené zemiaky so slaninou a kapustou mi vždy robili radosť ako dieťaťu. Som rada, že som našla tento recept – určite ho zaradím do svojho jedálnička. Teším sa na tú skvelú chuť!

  13. MiloMrkva píše:

    Tento článok ma veľmi potešil! Recept je jasný a jednoduchý na dodržanie. Milujem varenie pre rodinu a verím, že im to bude chutiť! Vďaka za inšpiráciu – už mám hlad len pri čítaní!

  14. _Peppy_21 píše:

    ‚Pečené zemiaky na kapuste so slaninou‘ – to znie fantasticky! Už sa teším, keď si to pripravím doma. Kapusta s mäsom je moja obľúbená kombinácia a toto jedlo určite prinesie veľa radosti pri stole.

  15. -Fero-2k23 píše:

    ‚Kuracie štvrte‘ k pečeným zemiakom? To nemôže byť nič iné ako lahoda! Tento recept mi pripomína moju babku, ktorá varila najlepšie jedlá na svete. Určite to skúsim uvariť tak ako ona.

  16. _Lulu_pohodka_ píše:

    ‚Dobrú chuť!‘ – toto je skvelý spôsob ukončiť recept! Recepty ako tento ma vždy naladia pozitívne. Veľmi oceňujem tipy na prípravu kuracích štvrťok – teším sa, že môžem skúsiť niečo nové v kuchyni.

  17. -Peter123- píše:

    ‚Jednoduchosť‘ je kľúčom k úspešnému vareniu! Tento recept je presne to, čo hľadám: rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu. Určite pridám aj svoje obľúbené bylinky pre ešte lepšiu chuť!

  18. Miloš2023 píše:

    Tento recept na pečené zemiaky so slaninou a kapustou je skvelý! Príprava bola jednoduchá a jedlo naozaj chutilo famózne. Zamiloval som si kombináciu zemiakov a slaniny, bolo to chutné a výživné. Určite to vyskúšam znova!

  19. KikiKucharka píše:

    Super recept! Pečené zemiaky s kapustou sú moje obľúbené jedlo. Milujem, ako sa všetky chute spoja dohromady. Slanina dodala jedlu takú výbornú chuť, že som sa nemohol zastaviť! Ďakujem za tento úžasný tip na večeru.

  20. JanoNadšenec píše:

    Wow, toto je presne to, čo som hľadal! Jednoduché ingrediencie a fantastický výsledok. Pečené zemiaky so slaninou sú jednoducho lahodné. Doma sme si všetci pochutnali a určite to pridáme do našich obľúbených receptov!

  21. Bublifuk2023 píše:

    Tento recept je úžasný! Príprava je rýchla a jednoduchá, ale výsledok je skutočne vynikajúci. Kapusta spolu so slaninou robí túto kombináciu veľmi špeciálnou. Teším sa na ďalšie varenie podľa vašich inštrukcií!

  22. ZelenyPetrik píše:

    Veľmi pekný recept na pečené zemiaky! Nikdy by ma nenapadlo pridať kapustu, ale vyšlo to skvele! Rodina bola nadšená, všetci si pochutili. Určite ho odporučím aj svojim priateľom, aby ho vyskúšali.

  23. VeselyDino píše:

    Toto jedlo ma úplne očarilo! Chutná kombinácia ingrediencií robí z toho výnimočné jedlo pre každého. Slanina dodáva nezameniteľnú chuť a celkovo je to veľmi jednoduché na prípravu. Ďakujem za tento skvelý tip!

  24. Svetlonoska77 píše:

    ‚Pečené zemiaky so slaninou‘ – aký úžasný nápad! Moje deti milujú takéto jedlá a ja tiež! Každý si pochutnal a ja som rada, že som našla niečo také chutné a jednoduché na prípravu pre celú rodinu.

  25. "JasnaPlaneta" píše:

    ‚Kuracie štvrte s pečenými zemiakmi‘ sú mojou novou obľúbenou večerou! Tento recept je veľmi prehľadný a vysvetlenie krok po kroku mi uľahčilo varenie. Všetko chutilo fantasticky, určite ho zaradím do svojho týždenného menu.

  26. _MiskaSkvela_ píše:

    ‚Jednoduchá kuchyňa‘ sa mi páči najviac! Tento recept mi ušetril čas aj námahu, pričom výsledok bol chutnejší ako som čakala. Každému odporúčam skúsiť túto kombináciu – určite nebudete ľutovať!

  27. !Radoslav! píše:

    ‚Pečené zemiaky s kapustou‘ sú super voľba na víkendový obed! Ocenila som rýchlosť prípravy aj jednoduchosť pokynov. Nielenže vyzerajú lákavo, ale aj chutia fantasticky – vynikajúca voľba pre rodinné stretnutia!

  28. PečenýZemiak píše:

    Tento recept na pečené zemiaky so slaninou a kapustou vyzerá naozaj chutne! Vždy som si myslel, že je to ťažké jedlo, ale s týmto jednoduchým postupom to zvládne každý. Určite ho vyskúšam a prajem aj ostatným dobrú chuť!

  29. KapustaKráľ píše:

    Mám rád kombináciu zemiakov a kapusty. Tento recept je fantastický! Príprava je jednoduchá a výsledok určite stojí za to. Teším sa, že sa môžem naučiť nový spôsob, ako pripraviť kuracie štvrte. Ďakujem za skvelé tipy!

  30. JemnýKocúr píše:

    Wow, tento recept ma naozaj zaujal! Kapusta so slaninou je pre mňa obľúbená kombinácia a zemiaky sú vždy vítané. Som si istý, že táto večera bude hitom v mojej rodine. Určite sa k vám vrátim s ďalšími otázkami!

  31. Slniečko21 píše:

    Recept vyzerá veľmi lákavo! Milujem jedlá, ktoré sú nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu. Dúfam, že moje deti budú mať radi túto kombináciu zemiakov a kapusty so slaninou. Ďakujem za inšpiráciu!

  32. ChutnýNápad píše:

    Som nadšený z tohto receptu! Pečené zemiaky sú u nás doma veľmi obľúbené a pridanie slaniny ich ešte viac oživí. Rád experimentujem s novými jedlami a tento recept bude určite patriť medzi moje obľúbené. Dobrú chuť všetkým!

  33. ZlatýMacko píše:

    Skvelý recept! Jedlo vyzerá tak farebne a lákavo. Veľa som počul o zdravých prísadách ako kapusta a chcem ich zaradiť do svojho jedálnička. Už sa teším, keď si pripravím toto jedlo pre celú rodinu!

  34. _SlaninkovýFanúšik_ píše:

    ‚Pečené zemiaky so slaninou‘ – to je presne to pravé pre mňa! Myslím si, že každý by mal tento recept vyskúšať aspoň raz. Vôňa pečenia je už teraz skvelá predstava, nemôžem sa dočkať výsledku.

  35. _Kuchárik98_ píše:

    ‚Kuracie štvrte‘ sú moja obľuba! Skvelé spojenie s pečenými zemiakmi a kapustou ma oslovilo už na prvý pohľad. Všetko je jasne popísané a určite to zvládnem bez problémov. Teším sa na výsledok!

  36. _DobráChuť_22 píše:

    ‚Pečenie v rúre‘ mi vždy prišlo ako najjednoduchší spôsob varenia jedla a tento recept potvrdzuje moju teóriu! Som nadšený touto kombináciou chutí; určite ho pripravím pre moju rodinu počas víkendu.

  37. _MňamMňam_09 píše:

    ‚Kapusta so slaninou‘ mi vždy pripomína detstvo! Tento recept je perfektným spojením mojich obľúbených ingrediencií – musím ho vyskúšať čo najskôr! Už teraz cítim tú úžasnú vôňu pri pečení.

  38. Kocúr123 píše:

    Tento recept je skvelý! Pečené zemiaky na kapuste so slaninou vyzerajú tak chutne. Určite to vyskúšam doma, lebo mám rád jednoduché a rýchle jedlá. Kapusta s týmto jedlom je určite super kombinácia. Dúfam, že mi to vyjde!

  39. MiaLáska píše:

    Wow, tento recept ma úplne očaril! Znie to jednoducho a zároveň veľmi chutne. Mám rada jedlá, ktoré sú rýchlo pripravené. A slanina? Kto by ju nemal rád? Určite sa teším na varenie tohto jedla pre moju rodinu!

  40. RoboVtipko píše:

    Pečené zemiaky na kapuste so slaninou sú niečo, čo by som si dal každý deň! Tento recept sa mi páči, pretože je jednoduchý a má všetko, čo mám rád. Zemiaky a slanina sú proste perfektná kombinácia! Chcem to vyskúšať už zajtra!

  41. ZlatýRybka píše:

    Tento článok je veľmi užitočný! Pečené zemiaky s kapustou som nikdy neskúšal, ale teraz sa na to veľmi teším. Všetky ingrediencie sú dostupné a príprava vyzerá jednoducho. Som si istý, že si pochutnáme celá rodina!

  42. LuckyCharm34 píše:

    Recept na pečené zemiaky so slaninou ma nadchol! Milujem kombinácie chutí a toto vyzerá skvele. Kapusta ako príloha je super nápad! Teším sa na varenie a dúfam, že to bude chutiť všetkým doma!

  43. Srdiečko22 píše:

    Toto jedlo vypadá fantasticky! Hlavne sa mi páči jednoduchý postup prípravy. Myslím si, že pečené zemiaky so slaninou budú hitom v našej domácnosti. Určite to vyskúšam a pozvem aj kamarátov na ochutnávku!

  44. JankoPohoda píše:

    …a hneď by som si dal porciu! Skvelý recept na pečené zemiaky s kapustou a slaninou. Je úžasné mať tak jednoduché jedlo, ktoré vyzerá tak chutne. Vždy hľadám nové nápady na večeru a toto určite zaradím do svojho menu.

  45. _HraváJuli_ píše:

    …toto jedlo bude určite obľúbené u nás doma! Pečené zemiaky s kapustou sú skvelým spôsobom, ako pridať zeleninu do nášho jedálnička. Slanina dodáva výnimočnú chuť! Teším sa na varenie podľa tohoto receptu.

  46. @MňamMňam21 píše:

    …myslím si, že tento recept musím vyskúšať čím skôr! Chutia mi rôzne kombinácie jedál a toto vyzerá skvele a zdravšie s tou kapustou. Ďakujem za inšpiráciu k variaciemu zážitku pre celú rodinu!

  47. #ChrumkavýPetrík píše:

    …recept je úplne úžasný! Pečené zemiaky so slaninou sú klasikou u nás doma. Pridanie kapusty je super nápad pre ďalšie chute. Tento víkend to musím uvariť pre priateľov – určite budem hviezdou večera!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *