Pečené zemiaky na kapuste so slaninou a kuracími štvrťami

Časť 1: Pečené zemiaky na kapuste so slaninou

Príprava pečených zemiakov na kapuste so slaninou je skutočne jednoduchá. Tu je postup:

1. Najprv si pripravte ingrediencie. Budete potrebovať:
   1. 4 veľké zemiaky
   2. 200 g slaniny
   3. 1 malú hlávku kapusty
   4. soľ a korenie podľa chuti
   5. olej na pečenie

 

Postup:

1. Zemiaky si dôkladne umyte a vložte ich do hrnca s vriacou osolenou vodou. Variť ich až do zmäknutia, čo by malo trvať približne 20-25 minút.
2. Po uvarení zemiaky nechajte vychladnúť, potom ich olúpte a nakrájajte na hrubšie plátky.
3. Slaninu nakrájajte na malé kúsky. Na panvici si rozohrejte olej a opražte slaninu, kým nezíská zlatistú farbu a nevyprchá tuk.
4. Do opraženej slaniny pridajte nakrájané zemiaky a opečte ich, kým sa nezhnednú a nebudú chrumkavé.
5. Mezitým očistite a jemne pokrájajte kapustu. Vačšie lístky rozdrvená tak, aby kapusta nebol príliš veľká.
6. Na panvici si rozohrejte trochu oleja a orestujte pokrájanú kapustu. Ochucťte soľou a korením podľa chuti. Pred koncom pridajte trochu vody a dusíme pokryť panvicu, aby sa kapusta premieša s vodou.
7. Keď sú zemiaky pečené, podávajte ich na tanieri s opečenou slaninou a dusenou kapustou. Koupite soľou a korením, ak je to potrebné.

Toto je skvelá jedlo, ktoré môžete podávať ako prílohu alebo aj hlavné jedlo. Dúfam, že vám bude chutiť!

 

 

Pečené zemiaky na kapuste so slaninou a kuracími štvrťami

Časť 2: Kuracie štvrťky

Aby sme doplnili jedlo, tu je jednoduchý spôsob prípravy kuracích štvrťok:

1. Získajte 4 kuracie štvrťky a dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Vezmite veľkú panvicu a rozohrejte ju na strednom ohni. Pridajte trochu oleja.
3. Keď je panvica dostatočne horúca, pridajte kuracie štvrťky do panvice a opražte ich z oboch strán na farebný povrch. Môže to trvať približne 5-7 minút na každú stranu.
4. Keď sú kuracie štvrťky opečené, znížte horáky na strednú teplotu a varte ich ďalších 15-20 minút, občas ich otočte, aby sa pekne prevarili zvnútra.
5. Po varení štvrťok ich vyberieme z panvice a necháme ich trochu vychladnúť, než ich podáme.

Kuracie štvrťky môžete podávať vedľa pečených zemiakov na kapuste so slaninou ako ďalšiu jednoduchú, ale chutnú pochúťku. Dobrú chuť!