Potrebujeme:
– 2 hrnce soľanky (struky)
– 3 veľké zemiaky
– 1 väčšiu cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice oleja
– 1 lyžička mletej sladkej papriky
– soľ a korenie podľa chuti
– petržlenová vňať na ozdobenie
Kyslá struková polievka so zemiakmi
Postup:
1. Struky (šoľanku) vysypeme do väčšieho hrnca a zalejeme vodou, aby boli úplne ponořené. Pridáme soľ a varíme, kým struky nezmäknú. Odvar si zachováme.
2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kocky.
3. Cibuľu a cesnak olúpeme a najemno nakrájame.
4. V druhom hrnci si rozohrejeme olej a pridáme cibuľu a cesnak. Zľahka ich orestujeme, až kým nezhnednú.
5. Pridáme mletú sladkú papriku a miešame, aby sa neprichytávala.
6. Pridáme zemiaky a opražíme ich spolu s cibuľou a cesnakom pár minút.
7. Pridáme odvar zo strúk a varíme, kým sa zemiaky zmäknú.
8. Počas varenia dochutíme polievku soľou a korením podľa chuti.
9. Počas podávania ozdobíme polievku nasekanou petržlenovou vňaťou.
Kyslá struková polievka so zemiakmi je hotová a môžete ju podávať. Dobrú chuť!
Tento recept je skvelý! Kyslá struková polievka je presne to, čo potrebujem na zahriatie. Vždy som miloval zemiaky a soľanku, a táto kombinácia je úžasná. Už sa teším, ako si ju pripravím!
Wow, tento recept vyzerá jednoducho fantasticky! Nikdy by ma nenapadlo kombinovať soľanku so zemiakmi. Určite vyskúšam a verím, že bude chutiť celej mojej rodine. Ďakujem za inšpiráciu!
Kyslá struková polievka je môj obľúbený pokrm! Vaša verzia s cibuľou a cesnakom vyzerá chutne. Určite to vyskúšam tento víkend. Dúfam, že aj moja babička bude spokojná s mojím varení!
Tento recept na kyslú strukovú polievku ma veľmi zaujal! Mám rád jednoduché jedlá a toto vyzerá presne tak. Ďakujem za podrobný postup, určite ho použijem pri varení pre rodinu.
Perfektný recept na zimné večery! Kyslá struková polievka so zemiakmi je úžasná voľba. Už sa nemôžem dočkať, kedy si ju pripravím a poteším svojich priateľov. Super tipy, ďakujem!