Recept: Kyslá zemiaková polievka s lesnými hubami a slaninkou.
Suroviny:
- 500 g zemiakov
- 200 g lesných húb (napr. hríby, šampiňóny)
- 100 g slaniny
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica sladkej červenej papriky
- 2 lyžice oleja na smaženie
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 polievkové lyžice octu
- soľ a korenie podľa chuti
- kôpor na ozdobenie
Kyslá zemiaková polievka s lesnými hubami a slaninkou
Postup:
- Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky. Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame na jemno.
- Slaninu nakrájame na malé kúsky a rozpustíme ju na panvici. Pridáme cibuľu a cesnak a orestujeme ich dozlatista.
- Do hrnca s vývarom pridáme zemiaky a orestovanú zmes zo slaniny, cibule a cesnaku. Varíme, kým sa zemiaky nezmäknú.
- Lesné huby očistíme a nakrájame na plátky. Orestujeme ich na panvici so zvyšným olejom dozlatista.
- Do vriacej polievky pridáme orestované huby, sladkú papriku a ocot. Premiešame a varíme ešte 5-10 minút, aby sa všetko spojilo.
- Polievku ochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Podávame ozdobené kôprom.
Dobrú chuť!
2)
V tejto receptúre si pripravíme lahodnú kyslú zemiakovú polievku s lesnými hubami a slaninkou, ideálnu ako výživné jedlo na obed alebo večeru. Kombinácia kyslosti, zemitej chuti húb a chrumkavej slaninky vytvára harmonický zážitok z jedla, ktorý poteší každého, kto túži po niečom chrumkavom a chutnom.
Ingrediencie potrebné na polievku
Na prípravu tejto polievky budete potrebovať:
- 4 stredné zemiaky
- 250 g lesných húb (napríklad hríbov alebo kuriatok)
- 150 g slaninky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového vývaru
- 3 lyžice kyslej smotany
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup na prípravu polievky
Na začiatku si očistíme zemiaky a nakrájame ich na malé kocky. V hrnci na strednom ohni opražíme nasekanú slaninku, kým nie je chrumkavá. Potom pridáme nasekanú cibuľu a cesnak, pričom ich restujeme, kým nezmäknú. Pridáme nakrájané zemiaky a zamiešame.
Následne zalejeme všetko zeleninovým vývarom a privedieme do varu. Keď zemiaky zmäknú, pridáme uhrego a varíme ďalších 10 minút. Na záver vmiešame kyslú smotanu, dochutíme soľou a korením podľa chuti a varíme ešte 2-3 minúty. Ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou a podávame horúce.
Tento recept na kyslú zemiakovú polievku s lesnými hubami a slaninkou je ideálny pre všetkých milovníkov dobrej kuchyne, ktorí si chcú vychutnať jedlo plné chutí a aróm. Dobrú chuť!
Recept sa mi veľmi páči. Určite ho vyskúšam.
Vyznie to veľmi chutne, určite to skúsim tento víkend!
Vďaka za recept. Určite skúsim tento týždeň.
Mňam, táto polievka znie úžasne! Určite si ju čoskoro vyskúšam na obed.
Táto polievka je naozaj skvelá voľba na chladné jesenné dni. Teším sa, že ju ochutnám.
Výborný recept! Rád si vyskúšam nové recepty a tento znie super. Už sa neviem dočkať, kedy si ju uvarím!
Dobrá voľba pre vegetariánov i mäsožravcov. Zdravé a chutné jedlo, ktoré je rýchle a ľahko prichystať.
Chutná polievka, tento recept stojí za to vyskúšať! Tento zaujímavý recept určite ocenia aj moji priatelia.
Tento recept na kyslú zemiakovú polievku s hubami je úžasný! Chutí fantasticky a vôňa je neodolateľná. Slaninka pridáva takú skvelú chuť, ktorú si zamilujem. Určite ho vyskúšam aj doma. Dobrú chuť všetkým!
Mňam! Kyslá zemiaková polievka s lesnými hubami a slaninkou je presne to, čo som hľadala. Kombinácia chutí je dokonalá a ja milujem huby. Ďakujem za skvelý recept, určite ho zaradím do svojho jedálnička!
Wow, táto polievka vyzerá skvele! Mám rád kyslé jedlá a táto kombinácia so slaninkou ma veľmi láka. Určite to vyskúšam na víkendovú večeru s rodinou. Dobrý tip na chutné jedlo!
Tento recept vyzerá fantasticky! Kyslá zemiaková polievka s hubami je niečo, čo mi vždy spraví radosť. Rád varím pre rodinu a toto bude hit! Ďakujem za inšpiráciu na večeru.
Musím povedať, že tento recept ma nadchol! Kyslá zemiaková polievka so slaninou a hubami znie ako dokonalé jedlo pre chladné dni. Všetky ingrediencie sa perfektne dopĺňajú. Určite to skúsim čoskoro!