Ak hľadáte recept na prípravu Kysuckého bravčového rebierka, tu je jednoduchý a chutný spôsob, ako si ho pripraviť:
Potrebné suroviny:
- 4 kusy bravčového rebierka
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice medu
- 2 lyžice worcestrovského pretlaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Kysucké bravčové rebierko
Postup:
- V miske zmiešajte cesnak, sójovú omáčku, med, worcestrovský pretlak, olivový olej, soľ a mleté čierne korenie.
- Do tejto zmesi vložte bravčové rebierka a nechajte ich marinovať v chladničke aspoň 2 hodiny, alebo ideálne cez noc.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
- Rebierka vysypte zbytkom marinády a vložte ich na plech s papierom na pečenie.
- Pečte rebierka v predhriatej rúre približne 45-60 minút, alebo kým nebudú mäkké a dokonale prepečené.
- Na konci pečenia ich môžete ešte krátko opekať na grile, aby sa vytvorila krásna karamelizovaná vrstva.
- Podávajte kysucké bravčové rebierka s prílohami podľa vášho výberu, napríklad s pečenými zemiakmi a syrovou omáčkou.
Dúfam, že si pochutnáte na tejto jednoduchej a chutnej receptúre!