Marsala je jednoduchá a chutná kombinácia klasických makarónov s bešamelovou omáčkou. Tučná a krémová bešamelová omáčka sa dokonale hodia k penne alebo macaroni a vytvárajú pôsobivé jedlo plné arómy. Tu je jednoduchý recept na prípravu makarónov s bešamelom:
Suroviny:
- 250 g makarónov (penne, macaroni alebo podobné)
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 500 ml mlieka
- soľ a korenie podľa chuti
- syr
Makaróny s bešamelom
Postup:
- V hrnci si uvaríme makaróny podľa pokynov na obale. Potom ich scedíme a odložíme bokom.
- V panvici roztopíme maslo na strednom ohni. Pridajte múku a miešajte stále, kým sa nevytvorí hladká pasta.
- Postupne pridávajte mlieko do panvice, za stáleho miešania, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Varíme omáčku, kým zahustí a dosiahne požadovanú konzistenciu. To môže trvať približne 5-7 minút.
- Ochutíme omáčku soľou a korením podľa chuti.
- Pridáme uvarné makaróny do panvice s bešamelovou omáčkou a dôkladne premiešame, aby sa zabezpečilo, že sú všetky makaróny pokryté omáčkou.
- Pokiaľ chcete, môžete posypať vrch makarónov strúhaným syrom. Ak chcete, aby sa syr roztopil, môžete pokryť panvicu a nechať ju odstáť asi 5 minút.
- Podávajte horúce a vychutnajte si tento nádherný pokrm s makarónmi a bešamelovou omáčkou!
Dobrú chuť!
