Mandľovo-jablkové bezlepkové cookies

Tu je recept na mandľovo-jablkové bezlepkové sušienky (“cookies”) po slovensky:

Zložky:

• 1 a 1/2 šálky mandľovej múky
• 1/2 šálky jemného kokosového cukru
• 1 čajová lyžička mletej škorice
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orecha
• 1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka
• 1/4 šálky nastrúhaného sušeného jablka
• 1/4 šálky rozpusteného kokosového oleja
• 1 bielko
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

 

Mandľovo-jablkové bezlepkové cookies

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180°C a pripravte si plech na pečenie s papierom na pečenie.
2. V mise zmiešajte mandľovú múku, kokosový cukor, mletú škoricu, soľ, mletý muškátový orech a mletý klinček.
3. Pridajte nastrúhané sušené jablko a dobre premiešajte.
4. Pridajte rozpustený kokosový olej, bielko a vanilkový extrakt. Všetko dobre premiešajte, kým nevznikne kompaktné cesto.
5. Lyžičkou vytvarujte z cesta malé guličky a rozložte ich na pripravený plech na pečenie, s dostatočným rozostupom medzi nimi.
6. Pečte sušienky v predhriatej rúre približne 12-15 minút, kým sa mierne nezazlatia.
7. Nechajte sušienky vychladnúť na plechu, než ich presuniete.

Teraz by ste mali mať výborné mandľovo-jablkové bezlepkové sušienky! Dobrú chuť!

 

 

2)

Ak hľadáte chutné a zdravé maškrty, ktoré sú bez lepku, ste na správnom mieste! Mandľovo-jablkové bezlepkové cookies sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať lahodnú chuť jabĺk a mandlí na jednom mieste. Tento recept je jednoduchý a krásne vonia po škorici, čo ho robí ideálnym na osladenie vašich večerov.

Ingrediencie potrebné na pečenie

Na prípravu týchto cookies budete potrebovať:

• 150 g mandlovej múky
• 100 g jablkového pyre (približne 2 stredne veľké jablká)
• 50 g medu alebo javorového sirupu
• 1/2 čajovej lyžičky škorice
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie
• 2 lyžice kokosového oleja, roztaveného

Postup na prípravu cookies

1. Rúru predhrejte na 180 stupňov Celzia a pripravené plech s papierom na pečenie.

2. V miske zmiešajte mandlovú múku, škoricu, soľ a prášok na pečenie.

3. V inej miske zmiešajte jablkové pyre, med a kokosový olej do hladkej konzistencie.

4. Pomaly pridajte suché ingrediencie do mokrých a dôkladne premiešajte, kým sa všetko nespojí.

5. Pomocou kávovej lyžičky tvarujte malé guľôčky cesta a položte ich na plech. Jemne ich splošte.

6. Pečte v predhriatej rúre 10-12 minút alebo až kým cookies nezačnú zlatnúť. Nechajte ich vychladnúť, aby sa stali chrumkavými.

Tieto mandľovo-jablkové bezlepkové cookies sú ideálne na rýchlu desiatu alebo sladký doplnok k čaju. Skúste ich pripraviť a užite si lahodnosť a zdravie!