V prípade, že hľadáte návod na maslovú zeleninovú polievku, tu je jednoduchý postup, ktorý môžete vyskúšať:
Budete potrebovať:
- 2 polievkové lyžice oleja
- 1 veľkú cibuľu (nasekanú)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 3 mrkvy (nakrájané na kolieska)
- 2 zemiaky (nakrájané na kocky)
- 1 červenú papriku (pokrájanú)
- 100g mašlí (hrubé cestoviny)
- 1 liter zeleninového vývaru
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 2 polievkové lyžice čerstvej petržlenovej vňate (nasekanej) na ozdobu
Maslová zeleninová polievka
Návod:
- Na sporáku zohrejte olej v hrnci a pridajte cibuľu spolu s cesnakom. Orestujte ich, kým nezískajú zlatistú farbu a príjemnú arómu.
- Do hrnca pridajte mrkvu, zemiaky a papriku a orestujte ich na niekoľko minút.
- Do hrnca vložte mašle a vývar a priveďte do varu. Varíme približne 10 – 15 minút, alebo kým zelenina nie je mäkká.
- Ochuťte soľou a čiernym korením podľa vašich preferencií.
- Polievku nalejte do misiek a ozdobte nasekaným petržlenom.
Verím, že si túto maslovú zeleninovú polievku vychutnáte! Dobrú chuť!
2) Maslová zeleninová polievka
Maslová zeleninová polievka patrí medzi najobľúbenejšie jedlá, ktorých príprava sa odporúča v chladnom počasí. Spojenie rôznych druhov zeleniny s bohatou maslovou príchuťou ju robí dokonalým komfortným jedlom. V tomto príspevku sa pozrieme na jednoduchý recept, ktorý si môžete pripraviť aj z pohodlia domova.
Ingrediencie
Na prípravu maslovej zeleninovej polievky si pripravte:
- 1 cibuľa
- 2 mrkvy
- 1 zemiak
- 1 paprika
- 300 g brokolice
- 4 polievkové lyžice masla
- 1,5 l zeleninového vývaru
- soľ a korenie podľa chuti
Príprava
Začnite opražením jemne nasekanej cibule na masle, až kým nezmäkne. Následne pridajte nakrájanú mrkvu a zemiak a krátko ich orestujte. Potom pridajte nakrájanú papriku a brokolicu. Nezabudnite všetky ingrediencie zamiešať, aby sa dobre spojili s maslom.
Pridajte zeleninový vývar a varte približne 20 minút, kým zelenina nezmäkne. Na konci dochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti. Ak máte chuť, môžete polievku rozmixovať na jemnejšiu konzistenciu.
Maslová zeleninová polievka je ideálna na zahriatie a dodá vám potrebnú energiu. Dobrú chuť!
