Maslové prílohové halušky

Halušky sú jedným z najobľúbenejších slovenských jedál. Ich príprava je pomerne jednoduchá a ak sa pridajú správne suroviny, môžu byť naozaj chutné. Maslové prílohové halušky sú skvelou voľbou pre tých, ktorí majú radi jemnejšiu a lahodnú chuť.

Recept na maslové prílohové halušky:

Suroviny:
– 500 g zemiakov
– 250 g hrubej múky
– 1 vajce
– 1 lyžička soli
– 150 g masla
– petržlenová vňať na ozdobenie

Postup:

1. Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode do mäkka.
2. Uvarené zemiaky precedíme a naškrabeme na hrubom strúhadle.
3. Do naškrabaných zemiakov pridáme vajce, soľ a múku. Dobre premiešame a vypracujeme cesto.
4. Z cesta formujeme malé halušky a vhadzujeme ich do vriacej osolenej vody.
5. Keď halušky vyplavú na povrch, varíme ich ešte 2-3 minúty.
6. Uvarené halušky precedíme a preložíme do tepelne odolnej misky.
7. Rozpustené maslo vylejeme na halušky a premiešame, aby sa maslo rovnomerne rozdelilo.
8. Nakoniec halušky posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Maslové prílohové halušky sú hotové a môžu sa podávať ako príloha k mäsu, omáčkam alebo ako hlavné jedlo. Dobrú chuť!

 

2) Maslové prílohové halušky

Na prípravu maslovo-púrilových halusiek budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:

– 500 g zemiakov
– 200 g hladkej múky
– 100 g masla
– soľ

Postup:

1. Zemiaky uvaríme vo vode a po uvarení ich rozmixujeme. Do zmäknutých zemiakov pridáme hladkú múku a soľ podľa chuti.

2. Z vyšľahaného cesta urobíme valček a nakrájame na menšie kúsky.

3. Kúsky cesta uformujeme do tvaru halusiek a uvaríme vo vriacej osolenej vode.

4. V menšej panvici rozpustíme maslo a v ňom orestujeme uvarené halušky.

5. Servírujeme teplé.

Dobrú chuť!

 

3)

Halušky sú typickým slovenským jedlom, ktoré mnohí milujú. Ich variabilita znamená, že sa dajú pripravovať na množstvo spôsobov. Dnes sa zameriame na maslové prílohové halušky, ktoré sú skvelým doplnkom k rôznym jedlám, ale aj vynikajúci samostatný pokrm. Poďme sa pozrieť na to, ako ich pripraviť!

Ingrediencie pre maslové halušky

Na prípravu maslových halušiek budete potrebovať: 1 kg zemiakov, 300 g hladkej múky, 2 vajcia, soľ podľa chuti a 100 g masla. Tieto ingrediencie sú jednoduché a väčšinou ich máte doma, čo robí tento recept prístupným pre každého.

Postup na prípravu halušiek

Najskôr si treba pripraviť zemiaky. Umyte ich a uvarte v osolenej vode. Po uvarení ich nechajte vychladnúť, potom ich ošúpte a na jemno nastrúhajte. Do nastrúhaných zemiakov pridajte múku, vajcia a trochu soli a dobre premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.

Ďalej si na sporáku priveďte osolenú vodu do varu. Pomocou lyžice vykrajujte malé kusy cesta a vhadzujte ich do vriacej vody. Halušky sú hotové, keď vyplávajú na povrch. Po uvarení ich vyberte a nechajte odkvapkať.

Na záver, na panvici rozpustite maslo a halušky na ňom opražte, aby boli zlatohnedé, čo dodá jedlu lahodnú chuť. Podávajte teplé ako prílohu alebo ako samostatné jedlo. Nezabudnite pridať bylinky na ozdobu!