Ak chcete pripraviť mleté rezne z teľacieho mäsa, postupujte podľa nasledujúceho receptu:
Suroviny:
- 500 g mletej teľacej fašírky
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 vajce
- 2 polievkové lyžice strúhanky
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
Mleté rezne z teľacieho mäsa
Postup:
- Teľaciu fašírku dajte do misky a pridajte nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak, vajce a strúhanku.
- Premiešajte všetky ingrediencie dohromady, aby sa spojili.
- Dochutte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Formujte zmes do plackov v tvare rezne.
- Na panvici zahrejte olej a pridajte rezne. Smažte ich z oboch strán, až kým nebudú vnútri dobre prepečené (asi 4-5 minút na každej strane).
- Hotové mleté rezne servírujte s prílohou podľa vlastnej voľby, napríklad s varenými zemiakmi, ryžou alebo šalátom.
Dúfam, že si pochutnáte na tomto jedle!
