Morčacie mäso s brokolicou a arašidovým maslom

Mäso z morčaťa s brokolicou a arašidovou pastou.

Ingrediencie:

• 4 kusy morčacieho mäsa (prsia alebo stehná)
• 2 hrnčeky brokolice, rozdelené na malé ružičky
• 1/4 hrnčeka arašidovej pasty
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 2 polievkové lyžice medu
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 1 čajová lyžička čerstvo nasekanej zázvorovej korene
• 1 červená paprika, nakrájaná na tenké pásiky
• 2 polievkové lyžice oleja (olivový alebo iný rastlinný olej)
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• Čerstvé lístky koriandra na dekoráciu (voliteľné)

Mäso z morčaťa s brokolicou a arašidovou pastou

Postup:

1. Príprava marinády:
   • V miske dôkladne premiešajte arašidovú pastu, sójovú omáčku, med, nasekaný cesnak a zázvor, až kým sa všetko spojí.
2. Marinovanie mäsa:
   • Mäso dajte do misky a zalejte marinádou. Nechajte marinovať minimálne 30 minút v chlade.
3. Príprava brokolice a papriky:
   • V hrnci s osolenou vriacou vodou varte nakrájanú brokolicu približne 2-3 minúty, kým nezmäkne, ale ostane šťavnatá. Potom ju sceďte a osušte.
   • Na panvici s trochou oleja orestujte červenú papriku, až kým nezmäkne. Potom ju odstráňte z panvice.
4. Grilovanie mäsa:
   • Rozohrejte gril na stredne vysokú teplotu.
   • Vyberte mäso z marinády a nechajte odkvapkať nadbytočnú marinádu.
   • Položte mäso na gril a grillujte približne 4-5 minút z oboch strán, kým nie je dobre prepečené a zlatisto-hnedé.
5. Dokončenie pokrmu:
   • Na panvici zohrejte zvyšok marinády a pridajte orestovanú červenú papriku.
   • Takisto pridajte predvarenú brokolicu a jemne premiešajte, aby sa zelenina obalila omáčkou.
6. Podávanie:
   • Na tanier podávajte grilované morčacie mäso na zmesi brokolice a papriky.
   • Môžete ozdobiť koriandrovými lístkami a podávať napríklad s ryžou, quinoou alebo špagetami.

Tento recept ponúka chutné a zdravé jedlo s morčacím mäsom, brokolicou a arašidovou pastou, ktoré sa výborne dopĺňajú v kombinácii chutí.

2) Morčacie mäso s brokolicou a arašidovým maslom

Mäso z morčaťa s brokolicou a arašidovou pastou je výborné jedlo, ktoré spája zdravé súčasti s plnou chuťou. Toto jedlo je ideálne pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý a rýchly spôsob, ako si pripraviť chutnú večeru bez nadmerného stresu. V nasledujúcich riadkoch vám predstavíme recept, ktorý zvládne aj úplný začiatočník.

Ingrediencie na mäso z morčaťa s brokolicou

Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať nasledujúce súčasti:

• 500 g morčacieho mäsa (prsíčka alebo stehná)
• 1 hlávku brokolice
• 200 g arašidovej pasty
• 1 cibuľu
• 2 strúčiky cesnaku
• Soľ a korenie podľa chuti
• Olivový olej na praženie

Postup prípravy

1. Na začiatku si pripravte brokolicu. Očistite ju, dôkladne umyte a rozdeľte na menšie ružičky. Následne ju varte 5-7 minút vo vriacej vode, až kým nezmäkne, a potom ju sceďte.

Zapekané cestoviny s kuracím mäsom

Čítať viac »

2. Na panvici rozpáľte trochu olivového oleja. Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a orestujte do zlatista.

3. Potom pridajte na kocky nakrájané morčacie mäso a opekajte, kým sa nezatiahne a nadobudne zlatohnedú farbu. Počas varenia osolte a ochuťte podľa vlastnej chuti.

4. Až bude morčacie mäso hotové, pridajte uvarenú brokolicu a arašidovú pastu. Dobre premiešajte, aby všetky zložky vytvorili krémovú kombináciu.

5. Nechajte variť ešte niekoľko minút, kým sa všetky súčasti prepoja a ohrejú. Servírujte teplé, a ak chcete, môžete jedlo doplniť ryžou alebo quinoou ako prílohu.

Tento recept na mäso z morčaťa s brokolicou a arašidovou pastou je nielen chutný, ale aj plný výživných látok, a určite sa stane obľúbeným vo vašej kuchyni.