Môžu byt halušky aj tekvicové? Áno, halušky sa dajú pripraviť aj s prídavkom tekvice. Tu je jednoduchý recept na tekvicové halušky:
Prísady:
– 2 šálky polohrubej múky
– 1 vajce
– 1/2 čajovej lyžičky soli
– cca 1/2 – 3/4 šálky tekvicového pyré (tekvicu očistite, nakrájajte na menšie kúsky, uvaríte do mäkkej a rozmixujete na kašovitú konzistenciu)
Postup:
1. Postupujte podľa základného receptu na halušky, ale namiesto vody pridajte tekvicové pyré.
2. Zmes dôkladne premiešajte, kým sa všetky zložky nezlúčia a vytvorí sa hladké cesto.
3. Ďalej pokračujte rovnako ako pri základnom recepte – nechajte cesto odpočívať, rozvaľkajte, nakrájajte a uvaríte halušky v osolenej vode.
Tekvicové halušky môžete podávať napríklad s maslom, strúhaným syrom alebo inými obľúbenými prílohami. Skvelý spôsob, ako vyzvať tradičný recept! Dobrú chuť!
2) Môžu byt halušky aj tekvicové?
Môžu byt halušky aj tekvicové? Áno môžu stačí postupovať podľa receptu nižšie.
Recept na tekvicové halušky:
Ingrediencie:
– 500g tekvice (olúpaná a nakrájaná na kocky)
– 400g hladkej múky
– 1 vajce
– soľ
Postup:
1. Tekvicu uvariť vo vode do mäkka, potom z nej odoberať vodu.
2. Teplú tekvicu rozmixovať na kašu.
3. Pridať múku, vajce a soľ a zmes dôkladne premiešať, aby ste dostali konzistenciu cesta.
4. Z cesta vytvárať tenké valec a z neho rezance alebo guľôčky.
5. Rezance variť vo vriacej vode, kým nevyplávajú na povrch.
6. Uvarené tekvicové halušky môžete podávať s maslom, kyslou smotanou alebo dusenou cibuľkou.
Dobrú chuť!
