Ingrediencie:
– 500 g mrkvy
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 g hrášku
– 200 g halušiek
– soľ, cukor, korenie
– olej na opraženie
Polievka z mrkvy s hráškom a haluškami
Postup:
1. Očistite a nakrájajte mrkvu na malé kocky. Cibuľu a cesnak očistite a nasekajte na malé kúsky.
2. Na panvici rozohrejte trochu oleja a opražte cibuľu spolu s cesnakom, až sa zmení na priesvitnú. Potom pridajte nakrájanú mrkvu a hrášok a opražte do zlatistej farby.
3. Zalejte zeleninovú zmes vriacou vodou a varte, kým mrkva nie je mäkká.
4. Do polievky pridajte halušky a varte ich podľa pokynov na obale.
5. Polievku ochuťte soľou, cukrom a korením podľa vlastnej chuti.
6. Podávajte teplé s čerstvým petržlenom.
Dobrú chuť!
