Mrkvová polievka so zázvorom a pomarančom

Ingrediencie:
– 1 veľká mrkva
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 cm čerstvého zázvoru
– šťava z 1 pomaranča
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ a korenie podľa chuti
– olivový olej

 

Mrkvová polievka so zázvorom a pomarančom

Postup:
1. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na jemné kúsky.
2. Na hrnci ohrejeme trochu olivového oleja a na ňom orestujeme cibuľu, cesnak a zázvor, až kým cibuľa nezmäkne.
3. Pridáme nakrájanú mrkvu a dusíme ju pár minút, aby sa zmäkla.
4. Pridáme zeleninový vývar a dusíme polievku, až kým je mrkva mäkká.
5. Miešaním mixérom rozmixujeme polievku na hladkú konzistenciu.
6. Pridáme šťavu z pomaranča a premiešame. Podľa chuti pridáme soľ a korenie.
7. Polievku zohrejeme a pred podávaním necháme 5 minút povariť.
8. Podávame horúcu s čerstvou bazalkou a kúskami chleba.

Toto je jednoduchý recept na mrkvovú polievku so zázvorom a pomarančom. Je to osviežujúce a zdravé jedlo vhodné na chladné dni.

Podobné príspevky

5 Komentárov

  1. Janko123 píše:

    Tento recept na mrkvovú polievku je skvelý! Milujem kombináciu mrkvy a pomaranča. Zázvor dodáva polievke výnimočnú chuť. Určite ho vyskúšam, keď budem mať čas. Ďakujem za zdieľanie tohto úžasného receptu!

  2. ZelenýSvet píše:

    Wow, tento recept je presne to, čo som hľadala! Mrkvová polievka so zázvorom a pomarančom znie veľmi chutne. Určite si ju pripravím na víkend, aby som sa zahriatila. Super nápad, ďakujem za inšpiráciu!

  3. KocúrKryštof píše:

    Polievka vyzerá úžasne! Kombinácia mrkvy a citrusov je fantastická, určite ju musím vyskúšať. Znie to zdravo a osviežujúco, presne ako potrebujem na jeseň. Ďakujem za tento skvelý recept!

  4. SladkýPuding píše:

    Tento recept ma veľmi zaujal! Mrkva so zázvorom a pomarančom? To je niečo nové pre mňa! Vyzerá to jednoducho a chutne. Rada varím polievky a táto bude určite v mojej zbierke obľúbených. Super príspevok!

  5. ChrumkavéJablko píše:

    To vyzerá ako úžasná polievka! Milujem mrkvu a kombinácia s pomarančom ma nadchla. Určite vyskúšam tento recept čoskoro, obzvlášť počas chladných večerov. Ďakujem za tip, veľmi sa teším na výsledok!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *