Potrebujeme:
– 250 g suchého bieleho fazuľového lúšteného hrachu
– 300 g udeného mäsa (napr. šunka alebo klobása)
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 mrkvy
– 1 zelerová vňať
– 2 zemiaky
– soľ, čierne korenie, rasca
– olej alebo maslo na opraženie
Najlepšia fazuľova polievka s údenym mäsom
Postup:
1. Fazuľu vopred namočte na niekoľko hodín alebo cez noc, aby zmäkla.
2. Vhodný hrniec naplňte vodou a priveďte ju do varu. Vložte namočenú fazuľu a varte ju asi 30 minút, až kým sa fazuľa zmäkne.
3. Potom rozpálte olej alebo roztopiť maslo na panviciu a orestujte na ňom na drobno posekanú cibuľu, cesnak a zeleninu (mrkvu, zelerovú vňať, zemiaky). Orestujte, kým sa zelenina zjemní.
4. Udené mäso nakrájame na drobnejšie kúsky a pridáme ich do panvici. Opražíme ich spolu so zeleninou ešte pár minút.
5. Potom pridajte pravdepodobne už zmäknutú fazuľu do panvici, premiešajte a pridajte vodu, aby sa polievka zahustila. Premiešajte a povarte ešte 10-15 minút, kým sa chute spoja.
6. Na záver ochuťte soľou, korením (čierne korenie, rasca) a v prípade potreby pridajte ešte vodu.
7. Polievku servírujte teplú so čerstvou pažítkou alebo kôprom.
Dobrú chuť!
Tento recept na fazuľovú polievku je skvelý! Už som ho vyskúšal a veľmi mi chutil. Údené mäso dodáva polievke úžasnú chuť. Určite to skúsim znovu, ďakujem za tento úžasný tip!
Wow, fazuľová polievka s údeným mäsom vyzerá fantasticky! Nevedela som, že je to tak jednoduché. Určite to pripravím na víkend pre rodinu. Ďakujem za inšpiráciu, už sa teším na túto dobrotu!
Tento recept je presne to, čo som potrebovala! Fazuľovú polievku milujem a kombinácia s údeným mäsom je dokonalá. Opraviť si ju podľa vášho postupu určite zvládnem. Ďakujem za skvelý nápad!
Fantastická polievka! Sám by som si na to netrúfol, ale váš postup je jasný a jednoduchý. Údené mäso musí byť chutné a cibuľa s cesnakom tomu dodajú tú správnu arómu. Teším sa na varenie!
Toto vyzerá ako perfektný recept! Fazuľová polievka s údeným mäsom znie veľmi lákavo. Určite to vyskúšam a už sa teším na tú výbornú chuť. Vďaka za zdieľanie tohoto skvelého receptu!
Toto je naozaj skvelý recept! Fazuľová polievka je moja obľúbená a s údeným mäsom je to ešte lepšie. Hneď sa mi zbiehajú slinky, keď si predstavím tú lahodnú chuť. Určite to vyskúšam!
Niekedy mám problém s varením, ale tento recept vyzerá veľmi jednoducho! Určite sa do toho pustím, lebo fazuľovú polievku mám naozaj rada. S údeným mäsom to musí byť perfektné. Ďakujem za tip!
Wow, fazuľová polievka! To je klasika. Myslím si, že tento recept bude chutiť skvele. Údené mäso dodáva jedlu výnimočnú chuť a ja ho milujem. Teším sa, až si ju uvarím doma.
Som nadšený z tohto receptu! Fazuľovú polievku varím každý týždeň a s údeným mäsom je to vždy hit! Môj rodinný recept bol trochu iný, ale tento vyzerá lákavo. Musím ho vyskúšať čoskoro.
Fazuľová polievka s údeným mäsom? To znie báječne! Rada varím nové jedlá a tento recept určite zaradím do svojho menu. Ďakujem za jednoduchý návod, už teraz sa teším na tú skvelú chuť!