Tu má jednoduchý recept na česnačku s krutónmi:
Suroviny:
- 4 – 6 strúčikov cesnaku
- 4 – 5 lyžíc olivového oleja
- 4 – 5 plátkov čerstvého chleba na krutóny
- soľ a čierny korenie podľa chuti
- 1 liter zeleninového vývaru
- 1 kvapka smotany na zdobenie
Super jednoduchá cesnačka s krutónmi
Postup:
- Cesnak olúpte a nakrájajte na tenké plátky.
- Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte cesnak. Opečte ho na stredne vysokom ohni, až kým nezačne voňať a nestane sa hnedyčkavým (ale nesmie zhnednúť, pretože by stratil chuť a stal sa hořkým).
- Upečte si krutóny – chlieb nakrájajte na menšie kocky, osolte a okorenite podľa chuti. Opecete ich na panvici alebo v rúre do zlatohneda.
- V hrnci zohrejte zeleninový vývar. Pridajte opečený cesnak a nechajte zmes približne 10 minút povariť.
- Pomocou mixéra alebo mixéru roztlačte cesnakové kúsky v zeleninovom vývare, kým nezískate hladkú konzistenciu.
- Podávajte teplú polievku s krutónmi a pokvapkajte ju kvapkou smotany pre zdobenie.
Máte tu super jednoduchú česnačku s krutónmi, ktorú si môžete dopriať kedykoľvek! Dobrú chuť!
