Nemecké halušky

Halušky sú jedným z najobľúbenejších jedál na Slovensku a v celom stredoeurópskom regióne. Existuje mnoho variantov tohto jedla, avšak jednou z najznámejších a najchuťovejších je nemecká verzia halušiek. Tieto halušky sa vyznačujú svojou robustnou chuťou a jednoduchým prípravným postupom. Ak máte radi bohaté a chutné jedlá, nemecké halušky sú pre vás ideálnou voľbou.

Na prípravu nemeckých halušiek budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

– 500 g zemiakov
– 200 g hladkej múky
– 1 vajce
– soľ
– slanina
– cibuľa
– smotana na dochutenie

Postup prípravy týchto chutných halušiek je veľmi jednoduchý. Najprv si uvarte zemiaky vo vriacej vode, potom ich ošúpte a rozdrviť na kašu. Do zemiakovej kaše pridajte múku, vajce a soľ a premiešajte, kým nedostanete hladké cesto. Z cesta vytvarujte malé gulky, ktoré následne uvaríte vo vriacej vode.

Medzitým si nakrájajte slaninu a cibuľu a orestujte na panvici. Uvarené halušky zalejte touto zmesou a podávajte s plátkom smotany na dochutenie.

Nech sa vám darí v príprave týchto skvelých nemeckých halušiek a prajeme vám dobrú chuť!

 

 

 

Nemecké halušky

Nemecké halušky s kyslou kapustou sú tradičným nemeckým jedlom, ktoré sa pripravuje z veľkých zemiakových halušiek a kyslej kapusty. Tu je recept:

Ingrediencie:
– 1 kg zemiakov
– 500 g kyslej kapusty
– 200 g slaniny
– 1 cibuľa
– soľ a korenie podľa chuti
– majoránka

Postup:
1. Zemiaky olúpeme, nastrúhame na hrubej strúhadle a vypracujeme z nich halušky. Varíme ich vo vriacej osolenej vode do mäkkosti.
2. Kyslú kapustu prepláchneme, osušíme a pokrájame na menšie kúsky.
3. Slaninu nakrájame na kocky a orestujeme na panvici. Pridáme pokrájanú cibuľu a orestujeme dozlatista.
4. Pridáme kyslú kapustu a dusíme ju spolu asi 20 minút. Podlievame vodou, pridávame korenie a majoránku podľa chuti.
5. Do uvarených halušiek pridáme dusenú kyslú kapustu s slaninou a dôkladne premiešame.
6. Podávame teplé.

Dobrú chuť!

 

3)

Nemecké halušky, známe aj ako Knödel, sú tradičným jedlom, ktoré si zamilujete na prvé ochutnanie. Tento recept vám ukáže, ako si pripraviť tieto delikátne guľôčky plné chuti. Halušky sú skvelým doplnkom k rôznym jedlám, ako sú mäsové omáčky či zeleninové nákypy.

Ingrediencie

Predtým, než začneme s prípravou, pozrime sa na potrebné ingrediencie. Na nemecké halušky budete potrebovať:

• 500 g zemiakov
• 200 g hladskej múky
• 1 vajce
• soľ podľa chuti
• muškátový oriešok (voliteľné)
• voda
• olej alebo maslo na opraženie

 

Postup prípravy nemeckých halušiek

Teraz prejdime k samotnej príprave týchto chutných halušiek. Postupujte podľa týchto krokov:

1. Zemiaky olúpte a uvarte v osolenej vode, kým nie sú mäkké. Potom ich nechajte vychladnúť.
2. Uvarené zemiaky roztlačte a pridajte múku, vajce a soľ. Dobrovoľne môžete pridať muškátový oriešok pre zvýraznenie chuti.
3. Zmes dôkladne premiešajte, kým nedosiahnete homogénnu konzistenciu.
4. Z pripraveného cesta tvarujte guľôčky, ktoré majú priemer približne 4 cm.
5. Vo veľkom hrnci priveďte vodu k varu a opatrne do nej vložte halušky. Varíme ich približne 10 minút, kým nevyplávajú na povrch.
6. Hotové halušky vyberte z hrnca a nechajte ich okvapkať na sitku.
7. Na záver ich môžete opražiť na panvici s olejom alebo maslom, aby získali zlatistú farbu.

 

Podávajte nemecké halušky so svojou obľúbenou omáčkou alebo ako prílohu. Prajeme vám dobrú chuť!