Omáčka na cestoviny bez smotany. Ak máte obmedzenia týkajúce sa mliečnych výrobkov z dôvodu zdravia, táto omáčka bez smotany je pre vás tým najlepším riešením.
Zloženie:
– 2 polievkové lyžice masla
– 1 cibuľa, nakrájaná na drobné kocky
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané na jemno
– 400 g drvených paradajok (čerstvé alebo konzervované)
– 2 polievkové lyžice rajčinového predvaru
– soľ a korenie podľa chuti
– štipka cukru
– bazalka a oregano (podľa chuti)
– syr na posýpanie (voliteľné)
Omáčka na cestoviny bez smotany
Postup:
1. Na panvici rozpustíme maslo a orestujeme cibuľu, kým nezmäkne a nezíska sklovitý vzhľad.
2. Pridáme nasekaný cesnak a krátko orestujeme (1-2 minúty).
3. Následne pridáme drvené paradajky a rajčinový pretlak. Do tejto zmesi pridáme soľ, korenie, cukor a bylinky.
4. Necháme omáčku variť na miernom ohni asi 15-20 minút, až kým sa nezahustí.
5. Omáčku dôkladne premiešame a prispôsobíme chuť podľa potreby.
6. Cestoviny uvaríme podľa inštrukcií na obale a následne ich spojíme s omáčkou.
7. Na záver môžeme cestoviny posypať nastrúhaným syrom.
Prajem dobrú chuť!
2) Omáčka na cestoviny bez smotany
Hľadáte rýchly a chutný recept na omáčku bez smotany? V tomto článku vám predstavíme skvelú alternatívu, ktorá vás určite prekvapí. Pripravte sa na výbornú omáčku, ktorá je nielen praktická, ale aj zdravá a plná chutí.
Potrebné ingrediencie
Na našu omáčku potrebujeme nasledujúce suroviny:
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, prelisované
- 400 g drvených paradajok (môžete použiť aj čerstvé)
- 1 čajová lyžička sušeného oregána
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvá bazalka na ozdobenie
- prípadne strúhaný parmezán na posýpanie
Postup prípravy omáčky
Začnite tým, že na panvici na strednej teplote rozohrejete olivový olej. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu a restujte do zlatista. Potom pridajte prelisovaný cesnak a krátko ho osmažte, aby sa uvoľnila jeho aróma. Následne primiešajte drvené paradajky spolu so sušeným oregánom, soľou a korením. Omáčku nechajte variť na nízkej teplote približne 15-20 minút.
Akonáhle omáčka zhustne, ochutnajte ju a prispôsobte si ju podľa svojho vkusu. Na konci pridajte čerstvé bylinky a trochu strúhaného parmezánu, ak máte záujem. A máte hotovo!
Táto omáčka na cestoviny bez smotany je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú jednoduché, rýchle a výživné jedlo. Prajem dobrú chuť!
