Omáčka na cestoviny bez smotany. Ak nemôžete zo zdravtoných dôvodov mliečné produkty. Tak práve omáčka bez smotany je pre vás to pravé orechové.
Ingrediencie:
– 2 polievkové lyžice masla
– 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 400 g nasekaných paradajok (môžu byť aj konzervované)
– 2 polievkové lyžice rajčinového pretlaku
– soľ a korenie podľa chuti
– štipka cukru
– bazalka a oregano (podľa chuti)
– syr na posypanie (voliteľné)
Omáčka na cestoviny bez smotany
Postup:
1. Na panvici rozohrejeme maslo a orestujeme cibuľu, kým nebude sklovitá.
2. Pridáme cesnak a orestujeme ho 1-2 minúty.
3. Pridáme nasekané paradajky a rajčinový pretlak. Do zmesi pridáme soľ, korenie, cukor a bylinky.
4. Necháme omáčku variť na miernom plameni asi 15-20 minút, aby sa zahustila.
5. Omáčku premiešame a dochutíme podľa potreby.
6. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale a potom ich zmiešame s omáčkou.
7. Na záver môžeme cestoviny posypať strúhaným syrom.
Dobrú chuť!
