Torta z ovocia s mascarpone predstavuje fascinujúcu kombináciu sladkého ovocia a krémového mascarpone syra. Tu je jednoduchý recept, ktorý si môžete vyskúšať:
Ingrediencie:
- 250 g mascarpone syra
- 200 ml šľahačky
- 2 lyžice práškového cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- ovocie podľa vašej voľby (jahody, maliny, marhule, hroznové víno atď.)
- 200 g piškótového prášku
- náplň podľa preferencie (napríklad ovocný džem alebo zaváranina)
Torta z ovocia s mascarpone
Postup prípravy:
- V miske dôkladne premiešajte mascarpone syr, šľahačku, práškový cukor a vanilkový extrakt. Šľahajte zmes, až kým sa nevytvorí krémová konzistencia.
- V menšom hrnčeku zohrejte trošku vody. Následne odstavte hrnček z plameňa a pridajte piškótový prášok. Dobre premiešajte, kým sa prášok nezhustne a zmení na homogénnu hmotu.
- Pripravte si ovocie tak, že ho nakrájate na menšie kúsky, ak si to prajete.
- Vložte prvú vrstvu piškótového prášku na dno formy na tortu alebo do veľkej misy. Na ňu nalejte polovicu pripravenej mascarpone zmesi. Potom pridajte vrstvu ovocia a podľa chuti aj náplň.
- Pokračujte v kladení ďalších vrstiev piškótového prášku, mascarpone krému a ovocia, kým sa vám forma či misa naplní.
- Na vrchu torty položte poslednú vrstvu piškótového prášku a zakryte ju zvyšným mascarpone krémom.
- Tortu ozdobte ďalším kusom ovocia alebo strúhanou čokoládou podľa chuti.
- Nechajte tortu odpočívať v chladničke aspoň 2-3 hodiny, aby sa krém dobre prepojil a piškótový prášok zmäkol.
- Podávajte a vychutnajte si svoju skvelú ovocnú tortu!
Aj keď som vám poskytol základný recept, pokojne pridajte svoje vlastné nápady a variácie podľa vkusu. Dúfam, že si vychutnáte svoju ovocnú lahôdku!
2) Ovocná torta s mascarpone
Torta z ovocia s mascarpone je chutný dezert, ktorý poteší každého milovníka ovocia a sladkostí. Tento recept ponúka dokonalú harmóniu chutí a textúr. V nasledujúcich odsekoch nájdete všetky potrebné ingrediencie a podrobný návod, ako si túto jedinečnú tortu pripraviť.
Ingrediencie na ovocnú tortu
Na prípravu torty z ovocia s mascarpone budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- 200 g sušienok (najlepšie maslové)
- 100 g masla
- 500 g mascarpone
- 200 ml šľahačky
- 150 g cukru
- 2 lyžičky vanilkového extraktu
- 400 g čerstvého ovocia (napríklad jahody, maliny, kiwi)
- Želatínu podľa potreby
Postup prípravy ovocnej torty
Príprava tejto torty je jednoduchá. Najprv rozdrvte sušienky a zmiešajte ich s roztopeným maslom, čím vytvoríte základ pre tortu. Tento základ pevne uložíte vo forme a necháte stuhnúť v chladničke.
Medzitým v miske zmiešajte mascarpone, cukor a vanilkový extrakt. V inej miske vyšľahajte smotanu na šľahanie a potom jemne spojte s mascarpone. Túto zmes rovnomerne rozprádzajte na sušienkový základ a vyhlaďte povrch.
Na záver tortu ozdobte čerstvým ovocím podľa vlastného výberu. Pred podávaním môžete tortu nechať aspoň hodinu v chladničke, aby sa chute spojili. Torta z ovocia s mascarpone je pripravená na servírovanie. Prajeme vám dobrú chuť!
