Paloc polievka

Určite! Tu je jednoduchý recept na Palóc polievku, tradičné maďarské jedlo:

Ingrediencie:

• 500 g bravčového mäsa (najlepšie plece alebo panenské), nakrájaného na kocky
• 2 cibule, jemne nasekané
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 2 mrkvy, olúpané a nakrájané na plátky
• 2 zemiaky, olúpané a nakrájané na kocky
• 1 petržlenový koreň, olúpaný a nakrájaný na plátky
• 1 bobkový list
• 1 lyžička sladkej papriky
• 1/2 lyžičky kôporových semienok (voliteľné)
• soľ a korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať

 

Paloc polievka

Postup:

1. Na stredne veľkom hrnci rozhrejte bravčové mäso, až kým nebude opražené a uvarené. Odložte mäso na stranu.
2. Do toho istého hrnca pridajte nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak. Orestujte, kým cibuľa nebude priehľadná a voňavá.
3. Pridajte mrkvu, zemiaky, petržlenový koreň, bobkový list, sladkú papriku, kôporové semienka (ak používate) a soľ a korenie. Všetko dobre premiešajte.
4. Zalejte do hrnca dostatok vody, aby zakryla ingrediencie. Dajte polievku variť, potom znížte teplotu a dusite asi 30-40 minút, alebo kým sa zelenina nezmäkne.
5. Vráťte uvarené mäso do hrnca a dobre premiešajte. Dusite ďalších 5-10 minút, aby sa chute spojili.
6. Ochutnajte polievku a prípadne pridajte viac korenia podľa potreby.
7. Podávajte Palóc polievku horúcu, ozdobenú čerstvo nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť k Palóc polievke! Nezabudnite prispôsobiť recept podľa svojich preferencií a diétnych potrieb.

 

2)

Paloč polievka je obľúbený pokrm v mnohých slovenských domácnostiach. Jej bohatá chuť a výživnosť robia z tejto polievky ideálny výber na obed alebo večeru. Tento recept vám prináša jednoduchý krok za krokom návod, ako si túto pochúťku pripraviť v pohodlí vašej kuchyne.

Ingrediencie potrebné na paloč polievku

Predtým, ako začnete variť paloč polievku, zozbierajte všetky potrebné ingrediencie:

• 500 g kuracieho mäsa (napr. stehná)
• 2-3 stredne veľké zemiaky
• 2 mrkvy
• 1 cibuľa
• 2-3 strúčiky cesnaku
• soľ a korenie podľa chuti
• 1-2 bobkové listy
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Postup prípravy paloč polievky

Príprava paloč polievky je jednoduchý proces, ktorý zvládne naozaj každý. Najprv pripravte všetky suroviny. Kuracie mäso umyjte a nakrájajte na menšie kusy. Zemiaky a mrkvu ošúpte a nakrájajte na kocky. Cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno.

1. V hrnci zohrejte trocha oleja a opražte na ňom cibuľu a cesnak dozlatista.

2. Pridajte kuracie mäso a orestujte z každej strany.

3. Následne do hrnca pridajte mrkvu, zemiaky a všetky koreniny. Zalejte vodou, aby zakryla všetky suroviny, a nechajte variť zhruba 30–40 minút.

4. Keď je mäso mäkké a zelenina uvarená, posypte polievku čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte horúcu.

Paloč polievka je výborná na zahriatie počas chladnejších dní a je aj skvelým spôsobom, ako si pochutnať na domácej kuchyni. Dobrú chuť!