Papriková polievka recept

 

Toto je jednoduchý recept na paprikovú polievku:

Suroviny:

• 2 veľké červené papriky
• 1 veľká cibuľa
• 2 strúčky cesnaku
• 3 lyžice olivového oleja
• 800 ml zeleninového vývaru
• 1 konzerva krúpov
• 1 lyžička sladkej mletej papriky
• soľ a čierne korenie podľa vkusu
• čerstvá petržlenová vňať

 

Recept na paprikovú polievku

Postup:

1. Očistite papriky a nakrájajte ich na tenké pásiky. Ak chcete intenzívnejšiu chuť, cibuľu a cesnak nasekajte na čo najmenšie a najjemnejšie kúsky.
2. Na pánvi rozohrejte olivový olej a pridajte papriky, cibuľu a cesnak. Osoľte a opečte, kým papriky a zelenina nezmäknú.
3. Pridajte sladkú mletú papriku a premiešajte, aby sa uvoľnila jej aróma.
4. Nalejte zeleninový vývar a pridajte krúpy. Varíme približne 15-20 minút, kým krúpy nezmäknú.
5. Polievku rozmixujte pomocou mixéra na jemnú konzistenciu. Ak uprednostňujete hrubšiu polievku, môžete mixovanie vynechať.
6. Ochutnajte polievku a podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie.
7. Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou ako ozdobu.

Dúfam, že si vychutnáte túto chutnú paprikovú polievku!

2) Papriková polievka recept

Papriková polievka patrí medzi najobľúbenejšie jedlá, ktoré potešia každého, kto má rád papriku. Tento recept vám ukáže, ako jednoducho a rýchlo si môžete pripraviť vynikajúcu polievku, ktorá zahreje telo aj dušu. V nasledujúcich odsekoch nájdete všetky potrebné ingrediencie a postup, ako si túto pochúťku vyrobíte.

Ingrediencie na paprikovú polievku

Na prípravu tejto lahodnej paprikovej polievky potrebujete:

• 4 veľké papriky (najlepšie červené alebo žlté)
• 1 cibuľa
• 2 strúčky cesnaku
• 500 ml zeleninového vývaru
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a korenie podľa vkusu
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Postup na prípravu paprikovej polievky

Začnite tak, že na olivovom oleji orestujete nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým nebude zlatistý. Potom pridajte nakrájané papriky a restujte ich asi 5 minút. Keď paprika zmäkne, pridajte zeleninový vývar a priveďte do varu. Polievku varte približne 20 minút, aby sa všetky chute spojili.

Následne preceďte tekutinu, ak preferujete hladkú konzistenciu. Rozmixujte ju ponorným mixérom, ochuťte soľou a korením. Na záver ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte s chlebom alebo krutónmi. Papriková polievka je vynikajúcou voľbou na obedy alebo večere a určite poteší každého, kto ju vyskúša.