Paradajková polievka je jednou z najobľúbenejších polievok v slovenskej kuchyni. Jej príprava je jednoduchá a rýchla, a preto sa často varí aj v bežných domácnostiach. Táto polievka je obľúbená najmä v teplých letných mesiacoch, keď sa chceme osviežiť ľahkým a lahodným jedlom.
Kalorická hodnota paradajkovej polievky závisí od množstva oleja, cibule, cesnaku a cukru, ktoré sa používajú pri jej príprave. Avšak v priemere obsahuje asi 50-80 kcal na 100 gramov. Pričom bežné porcie paradajkovej polievky predstavujú okolo 200-300 gramov, takže kalorická hodnota jednej porcie môže byť približne od 100 do 240 kcal.
Okrem toho, paradajková polievka je bohatá na vitamíny a minerály, najmä vitamín C, ktorý posilňuje imunitný systém, a lykopén, ktorý je silným antioxidantom a chráni náš organizmus pred voľnými radikálmi. Tiež obsahuje vlákninu, ktorá podporuje trávenie a znižuje riziko vzniku ochorení tráviaceho traktu.
Celkovo je paradajková polievka zdravé a chutné jedlo, ktoré môže byť súčasťou vyváženej stravy. Je to ideálna voľba pre tých, ktorí sa snažia schudnúť alebo jednoducho zdravo stravovať. Takže ak si chcete dopriať niečo chutné a zároveň zdravé, paradajková polievka je pre vás skvelou voľbou.
