Určite vám môžem pomôcť s paradajkovou polievkou! Tu je jednoduchý recept:
Suroviny:
- 1 kg paradajok
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 4 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička cukru (voliteľné)
- 500 ml zeleninového vývaru
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Čerstvý bazalkový list na ozdobu
Paradajkova polievka z paradajok
Postup:
- Paradajky nakrájajte na polovice a odstráňte ich stonky.
- Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte.
- Rozohrejte olivový olej v hrnci na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Pridajte nakrájané paradajky do hrnca a nechajte ich dusiť asi 5 minút, až kým sa nezačnú mierne rozmäknúť.
- Pridajte cukor (ak používate) a zeleninový vývar. Znížte teplotu a nechajte všetko varíť asi 15-20 minút, kým sa paradajky úplne rozpadnú.
- Použite mixér na dokonale hladkú konzistenciu polievky. Ak nie ste fanúšikom kôstok, môžete ju aj precediť cez sito.
- Polievku ochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Pred podávaním polievku ozdobte čerstvým bazalkovým listom.
Môžete si ju podávať teplú alebo studenú. Dúfam, že vám chutí!
Tento recept na paradajkovú polievku je skvelý! Nikdy som si nemyslel, že je to tak jednoduché. Všetko sa dá ľahko zohnať a výsledok bol úžasný. Určite ho skúsim aj znova!
Wow, táto paradajková polievka vyzerá fantasticky! Rád varím a tento recept ma veľmi inšpiroval. Mám rád čerstvé ingrediencie a určite pridám aj trochu bazalky. Teším sa na chutný výsledok!
Veľmi jednoduchý a chutný recept! Milujem paradajky, takže táto polievka je pre mňa ideálna. Pripravím ju rodine a verím, že im bude chutiť. Ďakujem za tento tip!
Znie to naozaj lákavo! Paradajková polievka patrí medzi moje obľúbené jedlá. Tento recept má všetko, čo potrebujem, a ja milujem variť nové veci. Určite vyskúšam už zajtra!
Som nadšený z tohto receptu! Paradajková polievka je vždy skvelou voľbou, hlavne keď sú paradajky čerstvé. Už sa teším, ako si ju pripravím na víkend s priateľmi!