Pomocou tohto receptu sa dajú vytvoriť vynikajúce bliny s parmezánom, lososom a kaviárom:
Suroviny:
- 1 šálka hladkej múky
- 1/2 šálky nastrúhaného parmezánu
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 šálka mlieka
- 2 veľké vajcia
- 2 lyžice rozohriateho masla
- 200 g lososa, nakrájaného na tenké plátky
- 2 lyžice kaviáru (napríklad lososového)
Bliny s parmezánom, lososom a kaviárom
Postup:
- V miske skombinujte múku, parmezán, prášok do pečiva, soľ a korenie.
- V separate miske zmiešajte mlieko, vajcia a rozpustené maslo.
- Postupne začnite pridávať tekuté ingrediencie do suchej zmesi a šľahajte, až kým nevytvoríte hladké cesto.
- Na predhriatej panvici s trochou masla formujte malé placky z cesta a opiekajte ich z oboch strán, kým nezískajú krásnu zlatohnedú farbu.
- Na každú placku umiestnite plátky lososa a zakrášlite lyžičkou kaviáru.
Tieto bliny s parmezánom, lososom a kaviárom predstavujú výborné predjedlo alebo lahodné občerstvenie pre vašu rodinu a priateľov. Naložte sa do ich chutí!
2) Parmezánové bliny s lososom a kaviárom
Bliny s parmezánom a lososom sú jedným z najchutnejších pokrmov, ktoré môžu spríjemniť vaše oslavy alebo večerné posedenia. Tento recept je nielen jednoduchý, ale aj veľmi sofistikovaný, ktorý určite poteší aj tých najnáročnejších hostí. Pozrime sa na ingrediencie a postup, ako si túto delikatesu pripraviť.
Ingrediencie na bliny s parmezánom. Na výrobu blin budete potrebovať:
- 250 g hladkej múky
- 150 g nastrúhaného parmezánu
- 2 vajcia
- 300 ml mlieka
- 20 g masla
- Soľ a mleté čierne korenie podľa potreby
Postup prípravy blin
1. V miske zmiešajte múku, parmezán, soľ a korenie. Pridajte vajcia a postupne lejete mlieko. Mixujte, až kým nevytvoríte hladké cesto.
2. Na panvici rozpáľte maslo a na strednom ohni pečte malé bliny. Každú stranu pečte asi 2-3 minúty, alebo kým nezískajú krásny zlatistý odtieň.
Pridajte lososa a kaviár
Keď sú bliny hotové, na každú položte plátok údeného lososa a štipku kaviáru. Na ozdobenie môžete pridať aj čerstvú rukolu alebo jemný kôpor. Servírujte ako predjedlo alebo na slávnostný stôl.
Takto pripravené bliny sú nielen lahodné, ale aj veľmi efektne prezentované. Užite si každý kúsok tejto delikatesy, ktorá určite zasýti a poteší vaše chuťové poháriky!
