Parmezánové bliny s lososom a kaviárom

Pomocou tohto receptu si môžete pripraviť vynikajúce parmazánové bliny s lososom a kaviárom:

Suroviny:

• 1 šálka múky
• 1/2 šálky strúhaného parmazánu
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 lyžičky čierneho mletého korenia
• 1 šálka mlieka
• 2 veľké vajcia
• 2 lyžice rozpusteného masla
• 200 g lososa, na tenké plátky nakrájaného
• 2 lyžice kaviáru (napríklad lososového)

 

Parmezánové bliny s lososom a kaviárom

Postup:

1. V miske zmiešajte múku, parmazán, prášok do pečiva, soľ a korenie.
2. V inej miske vymiešajte mlieko, vajcia a rozpustené maslo.
3. Postupne pridávajte tekuté zložky do suchej zmesi a miešajte, až kým nedostanete hladké cesto.
4. Na rozohriatej panvici s trochou masla vytvorte malé placky zo cesta a opekajte ich z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
5. Na každú blinu položte plátky lososa a ozdobte lyžičkou kaviáru.

Tieto parmazánové bliny s lososom a kaviárom sú skvelým predjedlom alebo lahodným občerstvením pre vaše blízkych a priateľov. Užite si ich!