Tu máte jednoduchý domáci recept na pečeň so šampiňónmi:
Suroviny:
- 500 g hovädzej pečene
- 200 g šampiňónov
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- petržlen na ozdobenie
Pečeň so šampiňónmi domáci recept
Postup:
- Pečeň opláchnite, osušte a nakrájajte na tenké plátky. Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Cibuľu a cesnak očistite a nakrájajte nadrobno. Šampiňóny opláchnite a nakrájajte na tenké plátky.
- Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak dozlatista.
- Pridajte šampiňóny a pečeň a orestujte ich spolu, kým pečeň nie je úplne prepečená a šampiňóny zmäknuté.
- Podľa potreby pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Podávajte posypané nasledne pokrájaným petržlenom.
Takto jednoducho si môžete pripraviť domácu pečeň so šampiňónmi. Dobrú chuť!
2)
Suroviny:
- 500 g bravčovej (alebo hovädzej) pečene
- 250 g čerstvých šampiňónov
- 1 veľká cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 100 ml smotany na varenie (alebo zakysanej smotany)
- 2-3 lyžice oleja alebo masla
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžička sušeného oregana (voliteľné)
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup:
-
Príprava pečene:
- Pečeň dôkladne umyjte a osušite. Nakrájajte ju na tenké plátky (asi 0,5 cm hrubé) a odstráňte všetky blany a žilky.
-
Príprava cibuľe a cesnaku:
- Cibuľu nasekáme nadrobno a cesnak prelisujeme alebo nakrájame na jemno.
-
Smaženie cibule a cesnaku:
- Na panvici rozohrejte olej (alebo maslo) a pridajte nasekanú cibuľu. Smažte, kým nezmäkne a nezískate zlatistú farbu. Potom pridajte cesnak a krátko orestujte, aby sa rozvoňal.
-
Pridanie šampiňónov:
- Šampiňóny umyte, nakrájajte na plátky a pridajte k cibuli. Smažte, kým nevypustia vodu a jemne sa nezafarbia.
-
Pridanie pečene:
- Pridajte nakrájanú pečeň k cibuli a šampiňónom. Osolte a okoreňte. Smažte asi 5-7 minút, kým nezačne byť pečeň ružová.
-
Dokončenie omáčky:
- Znížte teplotu a pridajte smotanu. Dobre premiešajte a nechajte variť ešte 5 minút, aby sa chute spojili. Môžete pridať aj sušené oregano, ak máte radi vonkajšie bylinky.
-
Servírovanie:
- Na tanieri podávajte pečeň so šampiňónmi posypanú čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou. Skvele sa hodí s prílohou, ako sú zemiaky (varené, pečené alebo pyré) alebo čerstvý chlieb.
Dobrú chuť!
Super recept! Vždy som sa bála variť pečeň, ale tento postup je naozaj jednoduchý. Šampiňóny dodajú skvelú chuť a vôňu. Určite to vyskúšam na víkend. Dúfam, že to bude chutiť aj mojej rodine!
Veľmi pekný a jasný recept! Pečeň so šampiňónmi je moja obľúbená kombinácia, preto sa teším, že mám konečne jednoduchý návod. Urobím to podľa vašich pokynov a verím, že bude vynikajúce. Ďakujem za tip!
To vyzerá ako chutný recept! Nikdy som nemala odvahu variť pečeň, ale s týmto návodom to určite zvládnem. Šampiňóny sú skvelé a určite pridajú extra chuť. Ďakujem za inšpiráciu!
Wow, aký úžasný recept na pečeň! Mám rada kombináciu s hubami a cibuľou. Je to perfektné jedlo na rodinný obed. Určite ho vyskúšam čoskoro, teším sa na tú skvelú chuť!
Tento recept vyzerá veľmi jednoducho a chutne! Pečeň so šampiňónmi milujem, takže to musím vyskúšať hneď zajtra na večeru. Už sa neviem dočkať tej lahodnej chuti! Ďakujem za zdieľanie.
Recept je fantastický! Pečeň so šampiňónmi je pre mňa niečo nové, ale teraz viem, ako ju pripraviť bez problémov. Určite si ju urobím podľa vášho návodu a dúfam, že sa mi podarí rovnako dobre!
! Skvelý tip na večeru! Pečeň s hubami vyzerá úžasne a určite musí chutiť fantasticky. V poslednej dobe som hľadala niečo nové do kuchyne a toto je presne ono!
! Tento recept ma veľmi zaujal! Nikdy by ma nenapadlo pripraviť pečeň takto jednoducho so šampiňónmi a cesnakom. Myslím si, že výsledok bude skvelý! Ďakujem za inšpiráciu!
! Perfektné prekvapenie pre moju rodinu! Už dlho som robila iba tradičné jedlá, ale tento recept mi dal nový impulz do varenia. Verím, že všetkým bude chutiť.
! Recept má všetko: jednoduché suroviny aj postup. Pečeň so šampiňónmi vyzerá lákavo a ja ju milujem! Teším sa na varenie a ochutnávanie tejto delikatesy.