Pripravte si lahodné pečené gaštany v domácich podmienkach. Tu nájdete jednoduchý recept v slovenčine:
- Začnite výberom čerstvých gaštanov. Mali by ste zvoliť zdravé, pevné plody bez akýchkoľvek škvŕn alebo prasklín.
- Rúru si nahrejte na 200 °C.
- Na každom gaštane si vytvorte malý rez na vonkajšej strane. Týmto spôsobom umožníte, aby vzduch prenikol dovnútra počas pečenia.
- Plech vyložte pečiacim papierom a naň umiestnite gaštany. Dbajte na to, aby boli rozložené rovnomerne a nedotýkali sa navzájom.
- Pečte gaštany približne 20-30 minút, kým sa neotvoria a nestanú sa jemnými. Občas ich treba obrátiť, aby sa rovnomerne upiekli.
- Medzitým si pripravte misku s vodou. Akonáhle vyberiete gaštany z rúry, vložte ich do tejto misy. Para, ktorá vznikne z vody, uľahčí odstránenie šupiek.
- Po niekoľkých minútach vo vode môžete začať s lúpaním gaštanov. Nechajte ich chvíľu vychladnúť, aby sa znížila ich teplota a lúpanie bolo jednoduchšie.
- A to je všetko! Môžete sa teraz tešiť na svoje chutné pečené gaštany. Sú výbornou pochúťkou alebo doplnkom k nápojom, najmä v chladnejších jesenných dňoch.
Pečené gaštany doma
Prajem vám dobrú chuť!