Pečené kuracie stehná na víne s jemným cesnakovým krémom

Pečené kuracie stehná na víne s jemným cesnakovým krémom.

Potrebné ingrediencie:

• 4 ks kuracie stehná
• 2 lyžice masla
• 1 cibuľa, nasekaná na kúsky
• 3 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 200 ml bielého vína
• 200 ml smotany na varenie
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• petržlenová vňať na chuť

 

Pečené kuracie stehná na víne s jemným cesnakovým krémom

Postup:

1. Kuracie stehná opláchnite pod vodou a osušte kuchynským papierom.
2. Na panvici rozohrejte maslo a pridajte cibuľu. Zmiešajte dozlatista.
3. Pridajte pretlačený cesnak a orestujte ho asi 1 minútu.
4. Do panvice pridajte kuracie stehná a opečte ich z oboch strán dozlatista.
5. Znížte teplotu a pridajte bielé víno. Prikryte panvicu a nechajte variť asi 30 minút, kým mäso zmäkne.
6. Po 30 minútach pridajte smotanu na varenie, soľ a čierne korenie podľa chuti.
7. Varte ešte ďalších 10-15 minút, kým sa omáčka zredukuje a krémová konzistencia sa dosiahne.
8. Podávajte s cestovinou, zemiakovou kašou alebo pečenými zemiakmi.
9. Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!