Dobrý deň! Tu je FOTORECEPT na pečené šišky v rúre plnené čokoládovou plnkou:
Suroviny:
- 250 g hladkej múky
- 50 g masla
- 1/4 l mlieka
- 2 vajcia
- 1 balíček sušeného droždia
- 2 lyžice cukru
- štipka soli
- čokoládová plnka (napríklad čokoládový krém)
Pečené šišky v rúre plnené čokoládovou plnkou
Postup:
- V malom hrnci rozohrejte mlieko spolu s maslom, kým sa maslo nerozpustí. Potom nechajte mlieko vychladnúť na teplotu, pri ktorej sa ešte nelepí na prst.
- Vo veľkej miske zmiešajte múku, cukor, sušené droždie a štipku soli.
- Vytvorte v miske malú jamku a pridajte do nej vajcia a vlažné mlieko s maslom.
- Pomaly začnite miešať z vnútra jamky a postupne pridávajte múku, kým nezískate hladké cesto.
- Cesto vyklopte na pomúčený povrch a vytvorte z neho guľu. Nechajte cesto vykysnúť asi hodinu, kým zdvojnásobí svoj objem.
- Po vykysnutí cesto rozvaľkajte na plech na pečenie vyložený papierom na pečenie. Na cesto pravidelne rozotrite čokoládovú plnku.
- Cesto zrolujte do tvaru valčeka a nakrájajte na rovnaké kúsky – šišky.
- Každú šišku umiestnite na plech a nechajte ich ešte chvíľu odpočívať.
- V rúre predhrejte na 180 °C. Potom pečte šišky asi 15 – 20 minút, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Hotové pečivo nechajte vychladnúť a podávajte.
Dúfam, že tento recept vám pomôže pri príprave pečených šišiek s čokoládovou plnkou. Dobrú chuť!
