Pečienkové halušky sú naozaj vynikajúcim pokrmom. Aj keď som pečeň nikdy neobľubovala, táto variácia je skutočne delikátna. Je to chutný a rýchly recept na prípravu.
**Suroviny:**
– 500 g knedlíkových silných škrobových halušiek
– 250 g bravčových pečienok
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 polievkové lyžice oleja
– soľ, korenie, sladká paprika
Pečienkové halušky
**Postup:**
1. Pečienky dôkladne umyjeme a nakrájame na menšie kusy.
2. Cibuľu a cesnak očistíme a nasekáme nadrobno.
3. Do hrnca nalievame vodu, pridáme soľ a privedieme k varu. Do vriacej vody vložte halušky a varte podľa pokynov na obale.
4. Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme na ňom cibuľu s cesnakom.
5. Pridáme nakrájané pečienky a opražíme ich do zlatista.
6. Dochutíme ich soľou, korením a sladkou paprikou.
7. Uvarené halušky sceďte a spojte s pečienkami.
**Pečienkové halušky** sú typickým slovenským pokrmom, ktorý si obľúbi každý, kto ho ochutná. Ide o jednoduchý recept, ktorý si môžete ľahko pripraviť doma a určite poteší celú rodinu. V nasledujúcich riadkoch vám prinášame vynikajúci návod na halušky, ktoré sú nielen veľmi chutné, ale aj zasýtia na celý deň.
Ingrediencie na pečienkové halušky
Aby ste si mohli vytvoriť tieto lahodné halušky, pripravte nasledujúce suroviny:
- 500 g zemiakov
- 300 g múky
- 1 vajce
- 300 g pečienky
- 1 cibuľa
- soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- olej na vyprážanie
Návod na prípravu pečienkových halušiek
Najprv si uvaríme zemiaky a následne ich rozmixujeme na jemnú kašu. Do tejto kaše vmiešame múku, vajce a soľ, aby sme vytvorili cesto, ktoré by malo byť pružné a nelepivé.
Potom na panvici osmažíme jemne nakrájanú cibuľu na oleji. Keď sa cibuľa pekne zhnedne, pridáme nakrájanú pečienku a opečieme, kým sa mäso dobre zatiahne.
Z cesta vytvoríme malé guličky, ktoré varíme v osolenej vode, kým nevykúknu na povrch. Po uvarení ich pridáme na panvicu s osmaženou cibuľou a pečienkou, dôkladne premiešame a dochutíme korením podľa vlastnej chuti.
Pečienkové halušky sú pripravené a môžete ich podávať! Určite sa stanú obľúbeným pokrmom vašej večere.
Dobrú chuť!
