Penne s omáčkou Bolognese

Penne s omáčkou Bolognese je tradičné talianske jedlo, ktoré sa skladá z trubičkovitého cestovinového těsta (penne) podávaného s hustou a bohatou omáčkou Bolognese. Táto omáčka sa zvyčajne pripravuje z mletej hovädzej mäso, cibule, cesnaku, paradajok, mrkvy, stonky zeleru, červeného vína a korenia, ktoré sa dusí a varia, kým omáčka nezíska svoju charakteristickú hĺbku chuti.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

  • 250 g penne cestoviny
  • 200 g mletej hovädziej mäso
  • 1 cibuľu, nasekanú
  • 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
  • 2 paradajky, olúpané a nakrájané
  • 1 mrkvu, nastrúhanú
  • 1 stonku zeleru, nakrájanú na malé kúsky
  • 1/2 pohára červeného vína
  • 2 čajové lyžičky olivového oleja
  • soľ a korenie podľa chuti

 

Penne s omáčkou Bolognese

Postup:

  1. V hrnci s vriacou slanou vodou uvaríme penne cestovinu podľa návodu na obale, kým nebude al dente.
  2. Na panvici zohrejeme olivový olej a opražíme cibuľu a cesnak dozlatista.
  3. Pridáme mleté mäso a opražíme ho, kým nie je úplne uvařené a nezíska hnedomodu farbu.
  4. Pridajte paradajky, mrkvu a zeler a opražte asi 5 minút, alebo kým zelenina zmäkne.
  5. Pridajte červené víno a nechajte variť, kým sa väčšina alkoholu nevyparí.
  6. Pridajte paradajkovú omáčku, soľ, korenie a ďalšie dochucovadlá podľa chuti. Nechajte omáčku variť na miernom ohni asi 20 minút, aby sa všetky prísady prepojili a omáčka zhustla.
  7. Pripojte uvarené penne cestoviny k omáčke, premiešajte a nechajte ešte chvíľu variť spolu, aby sa chute viac prepojili.
  8. Podávajte horúce s parmezánom alebo petržlenom na ozdobu.

Dobrú chuť!

 

2)

Penne s omáčkou Bolognese je klasický pokrm, ktorý osloví mnohých gurmánov. V tejto príprave vám ukážem, ako vytvoriť originálny a lahodný recept, ktorý očarí vašich blízkych. Tento recept je ideálny pre rodinné oslavy alebo víkendové obedy.

Ingrediencie potrebné na prípravu

Na prípravu penne s omáčkou Bolognese budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • 400 g penne
  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 2 stredne veľké cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 mrkva
  • 1 zeler
  • 400 g konzervovaných rajčín
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 polievková lyžica sušeného oregana
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  • strúhaný parmezán na podávanie

Postup prípravy omáčky Bolognese

Celý proces začnite tým, že na olivovom oleji opražíte nakrájanú cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler, kým nezmäknú. Potom pridajte mleté mäso a smažte, kým nezhnedne. Následne pridajte konzervované rajčiny a oregano. Nechajte omáčku variť na nízkej teplote asi 30 minút, aby sa chute spojili.

Dokončenie pokrmu

Medzitým si uvarte penne v osolenej vode, podľa pokynov na obale. Po uvarení, precedenie a zmiešanie s omáčkou Bolognese. Podávajte s posypaním strúhaným parmezánom. Tento recept na penne s omáčkou Bolognese si určite zamilujete a stane sa hitom vo vašej kuchyni!

Podobné príspevky

38 Komentárov

  1. Jozko123 píše:

    Toto jedlo je jednoducho úžasné! Penne s omáčkou Bolognese je moja obľúbená večera. Mám rád, keď je omáčka taká chutná a voňavá. Určite to vyskúšam pripraviť aj pre moju rodinu. Ďakujem za recept!

  2. VeselýPetrík píše:

    Som veľmi nadšený z tohto receptu! Penne s Bolognese je skvelé jedlo, ktoré si vždy vychutnávam. Zelenina v omáčke dodáva jedlu skvelú chuť. Určite sa pokúsim o túto prípravu a dúfam, že sa mi podarí tak dobre ako vám!

  3. ZuzkaKuchárka píše:

    Recept na penne s omáčkou Bolognese ma úplne očaril! Je to klasika, ktorú milujem a teraz mám nový spôsob, ako ju pripraviť. Vždy sa teším na večeru s touto dobrotou. Určite to vyskúšam čoskoro, ďakujem za inšpiráciu!

  4. MačkyMiaukajú píše:

    Tento recept vyzerá fantasticky! Penne s Bolognese sú pre mňa top jedlo na víkendové obedy. Rád varím pre svojich priateľov a tento pokrm určite poteší všetkých! Znie to jednoduché a chutné, nemôžem sa dočkať, kedy ho vyskúšam.

  5. Radoslav88 píše:

    Tento článok mi spravil radosť! Penne s omáčkou Bolognese je skutočne lahodné jedlo, ktoré môžem jesť stále dokola. Už som si zapísal ingrediencie a plánujem ho pripraviť zajtra. Ďakujem za super recept!

  6. KreatívnaNina píše:

    Wow, tento recept vyzerá veľmi lákavo! Milujem variť nové jedlá a penne s omáčkou Bolognese znie ako niečo výnimočné. Nápad s použitím červeného vína znie úžasne a pridáva tomu špeciálnu chuť. Určite sa do toho pustím!

  7. SnílkovýJakub píše:

    Toto vyzerá ako perfektný recept na rodinnú večeru! Penne s Bolognese sú také chutné a výživné. Odkedy som narazil na tento článok, teším sa na prípravu tohto jedla pre svojich blízkych. Myslím si, že sa im bude páčiť.

  8. JasminaLáska píše:

    ‘Dobrú chuť!’ – toto povedali moji rodičia vždy pri stole! Vďaka tomuto receptu na penne s Bolognese budem môcť opäť priviesť rodinu k stolu spolu pri výbornej večeri plnej chuti a vôní. Veľmi sa teším na varenie podľa vášho návodu!

  9. Macko123 píše:

    Tento recept na penne s omáčkou Bolognese je skvelý! Už sa teším, ako to pripravím pre svoju rodinu. Určite im bude chutiť. Znie to veľmi chutne a jednoduché na prípravu. Ďakujem za tento úžasný recept!

  10. JasnéSlnko píše:

    Mám rád, keď sú recepty také jednoduché a chutné. Penne s Bolognese omáčkou je moje obľúbené jedlo. Určite vyskúšam tento recept a prajem si, aby som mal čas ho pripraviť častejšie. Dúfam, že to bude chutiť rovnako dobre ako vyzerá!

  11. ZlatýKocúr píše:

    Tento recept vyzerá fantasticky! Môj manžel miluje Bolognese a ja sa teším, že mu ho konečne pripravím sama doma. Je to skvelý spôsob, ako stráviť víkend s rodinou a užiť si dobré jedlo. Ďakujem za inšpiráciu!

  12. Srdiečko90 píše:

    Wow, penne s Bolognese znie ako perfektný pokrm na nedeľný obed! Mám rada, keď sa v kuchyni môžem realizovať a tento recept mi dáva veľkú príležitosť. Znie to jednoducho a chutne. Nezabudnem na parmezán!

  13. Radosť123 píše:

    Tento recept ma nadchol! Penne s Bolognese je klasika, ktorú mám veľmi rád. Už sa teším na tú vôňu pri varení doma! Verím, že mojim priateľom bude tiež chutiť, keď im ho podám na večeru.

  14. VeseláBublinka píše:

    Recept na penne s omáčkou Bolognese je úžasný! Mám pocit, že by som mohla robiť toto jedlo každý týždeň a nikdy by ma neomrzelo. Je to tak jednoduché a pritom veľmi chutné! Teším sa na varenie!

  15. Futbalista45 píše:

    ‘Penne Bolognese’ je skvelé jedlo pre všetkých milovníkov cestovín! Tento recept ma veľmi oslovil svojou jednoduchosťou a chutnosťou. Môžem si predstaviť ako všetci pri stole budú šťastní po jeho ochutnaní!

  16. 'Kuchárka'Zuzka píše:

    ‘Penne s omáčkou Bolognese’ je jedným z mojich najobľúbenejších pokrmov! Tento recept vyzerá tak jednoducho a rýchlo pripravený, že ho určite vyskúšam už tento víkend. Veľmi sa teším na výsledok!

  17. 'Cestovinový'Fanatik píše:

    ‘Penne s omáčkou Bolognese’ sú presne tie cestoviny, ktoré mám najradšej! Tento postup vyzerá veľmi lákavo a nemôžem sa dočkať kedy ho skúsim pripraviť pre moju rodinu počas nadchádzajúceho víkendu.

  18. 'Sviatočný'Samko píše:

    ‘Talianske jedlá sú vždy obľúbené!’ Recept na penne s omáčkou Bolognese ma nadchol svojou kombináciou chutí a jednoduchosti prípravy. Som presvedčený o tom, že to bude hit vo mojej kuchyni počas sviatkov.

  19. Kuchárik01 píše:

    Tento recept na penne s omáčkou Bolognese vyzerá fantasticky! Mám rád, keď sa jedlo pripravuje s láskou a kvalitnými surovinami. Už sa teším, ako ho vyskúšam. Dúfam, že to bude chutiť celej rodine!

  20. PastaLover88 píše:

    Penne s omáčkou Bolognese je jedno z mojich obľúbených jedál! Milujem tú kombináciu chutí. Tento recept je veľmi jednoduchý a prístupný, takže si ho určite pripravím aj ja doma. Určite bude skvelé!

  21. Zeleninka123 píše:

    Recept na penne s omáčkou Bolognese ma nadchol! Zelenina v omáčke dodáva krásnu chuť a zdravie. Rada varím pre rodinu a tento pokrm určite zaradím do nášho jedálneho lístka. Ďakujem za inšpiráciu!

  22. MňamMňam44 píše:

    Wow, tento recept vyzerá tak lákavo! Penne s bohatou omáčkou Bolognese je pre mňa klasika. Som si istý, že táto verzia sa bude páčiť aj mojim deťom. Určite pridám parmezán na vrch, to je proste must-have!

  23. Gurmánka2023 píše:

    Talianske jedlo ako penne s omáčkou Bolognese nikdy nesklame! Ďakujem za podrobný postup prípravy. Všetko vyzerá veľmi jednoducho a chutne, takže sa už neviem dočkať, kedy to skúsim uvariť sama.

  24. JedloHracik píše:

    Zbožňujem penne s omáčkou Bolognese! Tento recept ma skutočne oslovil svojou jednoduchosťou a chuťou. Myslím si, že aj moje kamaráti budú nadšení, keď im ho prichystám na večeru.

  25. NelaVarí píše:

    Tak toto je presne to jedlo, ktoré mám rada! Penne s výbornou omáčkou Bolognese je klasika pre každého milovníka cestovín. Určite sa pokúsim o tento recept cez víkend – už teraz mám na to chuť!

  26. $uperKuchár píše:

    ‘Penne s Bolognese’ znie ako dokonalé jedlo na rodinnú večeru! Každý má rád dobré jedlo a tento recept mi príde veľmi chutný a praktický. Dúfam, že mi všetci pochvália moje varenie po jeho príprave.

  27. @CestovinyFan píše:

    ‘Tento článok o penne s omáčkou Bolognese ma úplne dostal!’ Mám rád tradičné talianske jedlá a toto vyzerá super jednoduché na prípravu. Neviem sa dočkať ochutnať túto lahodnú kombináciu prísad.

  28. _Chutovka_! píše:

    ‘Recept na penne s omáčkou Bolognese určite vyskúšam!’ To jídlo vypadalo tak dobre na fotkách! Verím, že sa všetky chute perfektne spoja a prinesie nám radosť pri stolovaní.

  29. Marek2023 píše:

    Tento recept na penne s omáčkou Bolognese je úžasný! Milujem, keď sa spojí toľko chutí. Je to skvelé jedlo pre rodinné stretnutia. Určite to vyskúšam na víkend. Ďakujem za tento skvelý tip!

  30. Cuketka123 píše:

    Penne s Bolognese je naozaj klasika! Mám rád, ako sú všetky ingrediencie spolu uvarené. Rád varím a tento recept ma inšpiruje. Nemôžem sa dočkať, kedy si ho pripravím pre svojich priateľov!

  31. Svetlanka píše:

    Tento článok ma úplne dostal! Penne s omáčkou Bolognese vyzerá naozaj lahodne a zdravé. Rada varím a hľadám nové recepty. Tento si určite zapíšem a pripravím ho čoskoro. Ďakujem za inšpiráciu!

  32. BoboKuchár píše:

    Wow, táto verzia penne s omáčkou Bolognese je presne to, čo som potreboval! Rád experimentujem v kuchyni a tento recept vyzerá jednoducho a chutne. Urobím si ho tento víkend a pozvem aj rodinu!

  33. PeťoHravý píše:

    Veľmi sa mi páči tento recept! Penne s omáčkou Bolognese je mojím obľúbeným jedlom a vždy hľadám nové spôsoby, ako ho pripraviť. Som nadšený z toho, že môžem skúsiť túto novú variantu!

  34. JankaLáska píše:

    ‘Dobrú chuť!’ to je presne to, čo mi napadlo pri čítaní tohoto článku! Penne s Bolognese je skvelé jedlo pre každého milovníka pasty. Rada varím pre svojich blízkych a toto určite zaradím do svojho repertoára.

  35. MaťkoSnílek píše:

    ‘Uvaríme spolu!’ – myslím si, že tento recept by bol perfektný na spoločné varenie s rodinou. Penne s omáčkou Bolognese má všetko, čo mám rád: mäso, zeleninu a skvelú chuť. Teším sa na prípravu!

  36. OliVeselý píše:

    ‘Znie to úžasne!’ – presne tak som reagoval pri čítaní o penne s omáčkou Bolognese! Je to super nápad na rýchly obed alebo večeru so známymi. Určite vyskúšam túto verziu čo najskôr!

  37. _PastaFan_ píše:

    ‘Na zdravie!’ – toto jedlo mi spraví radosť po náročnom dni v práci! Penne s omáčkou Bolognese má neuveriteľnú kombináciu chutí a vôní. Už teraz viem, že si ho zamilujem.

  38. @KuchynskyMajster! píše:

    ‘To musíte ochutnať!’ – takto by som opísal penne s omáčkou Bolognese každému priateľovi! Je to obľúbené jedlo našej rodiny a tento recept mi dáva nový pohľad na jeho prípravu.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *