Zapekané cestoviny s cuketou a syrom sú výborným jedlom plným chuti. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 250 g cestovín (napríklad penne alebo farfalle)
- 1 stredne veľká cuketa
- 200 g syra (napríklad narezaného na plátky alebo strúhaného)
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
- 2 lyžice olivového oleja
- 400 ml paradajkového pretlaku
- 1 lyžica čerstvého nasekaného oregana
- Soľ a korenie podľa chuti
Zapekané cestoviny s cuketou a syrom
Postup:
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Cestoviny uvaríme v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Potom ich necháme odkvapkať.
- Cuketu očistíme a nakrájame na tenké plátky alebo kocky.
- Na panvici zohrejeme olivový olej a orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým sa nezlúčia.
- Pridáme cuketu a orestujeme ju asi 5 minút, kým sa zmäkne.
- Pridáme paradajkový pretlak a oregano, dochutíme soľou a korením podľa chuti. Varíme ešte asi 5 minút.
- Zmiešame uvarené cestoviny s cuketou a paradajkovou omáčkou.
- Vymastíme pekáč a vložíme na dno jednu vrstvu cestovín a cukety. Potom pridáme plátky syra (alebo strúhaný syr) a pokračujeme ďalšími vrstvami, kým nemáme všetky suroviny spotrebované.
- Pečieme v predhriatej rúre asi 20-25 minút, kým syr nezaschne a nezosvieži.
- Zapekané cestoviny s cuketou a syrom servírujeme ešte horúce. Môžete ich podávať samostatne alebo ich doplniť čerstvou zeleninovou šalátom.
Dobrú chuť!
