Ak si želáte recept na zaprávané bravčové mäso s cibuľou po slovensky, nasledujte tento postup:
Potrebujete:
- 4 kúsky bravčového mäsa na rezne
- 2 veľké cibule
- soľ a korenie podľa chuti
- olivový olej alebo maslo
- 1 šálku vody alebo vývaru
Zapekané bravčové rezne s cibuľou
Postup:
- Na panvici si zahrejte olej alebo rozpustite maslo na strednom ohni.
- Cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
- Na panvici orestujte cibuľu až kým nebude jemne zlatistá. Potom ju odložte na tanier.
- Na panvici opečte bravčové rezne zo všetkých strán, kým nebudú krásne zlatisté.
- Pridajte opečenú cibuľu naspäť na panvicu, premiešajte s rezňami a ochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Znížte teplotu, pridajte vodu alebo vývar do panvice a zakryte ju pokrievkou.
- Nechajte jedlo variť na miernom ohni asi 20 – 25 minút, alebo kým nebudú rezne mäkké a cibuľa jemná.
Zapekané bravčové rezne s cibuľou podávajte s prílohou ako sú zemiaky alebo ryža a doplňte ich zeleninou podľa chuti. Dobrú chuť!
